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发表于 2009-3-20 14:59:01 |显示全部楼层
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华商报
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    南郊有一家餐馆,公然打出广告卖娃娃鱼,一斤1880元,你说这合适吗?”昨日,西安市民白先生惊讶地向本报报料。
  昨日下午,记者来到该酒楼,门头滚动的字幕的确出现了“娃娃鱼,一斤1880元”字样。在海鲜挑选区,两条娃娃鱼正在浅水区游动着,玻璃缸上挂着“1880元”的价签。
  该酒店总经理危先生解释说,酒店所售的娃娃鱼,均是人工养殖的,为不能繁育或是子二代。每条大约有五六斤,价格在万元左右。“来这里的人都是想尝个鲜,食客多是有钱的老板。”
  餐馆服务员表示,因为销量还不大,娃娃鱼的菜肴还没上菜谱。“吃娃娃鱼?太残忍了吧?”闻听此事,市民卢女士丝毫不能接受食用娃娃鱼的行为。在她的印象里,娃娃鱼是用来观赏的,光是想到那么可爱的名字,就下不了嘴。
  但市民吴先生则表示,如果有钱,可能会邀朋友去尝一尝。他说,南方一些城市前几年就出现过娃娃鱼菜品,他父亲就吃过。
  西安市水务局水产渔政处相关人员表示,人工养殖的娃娃鱼不能繁育的或是子二代鱼是可以食用的。
  据了解,在我省,养殖户必须要有繁殖驯养许可证和经营利用许可证,才可以把不能繁殖的娃娃鱼和子二代商品鱼送进酒店。而酒店要由省水利厅核准经营利用资格后,才可销售娃娃鱼。
  危先生说,他们酒楼的娃娃鱼都是由城固县一家研究所对口供应的。该所所长戴铭恒表示,他们研究所在省水利厅办过经营利用和驯养繁殖两个许可证。记者向省水利厅相关部门核实此事,得到了肯定的答复。
  ■娃娃鱼
  娃娃鱼又叫大鲵,因叫声酷似婴儿啼哭而得此名,已在地球上存活达3.5亿年,被誉为水中熊猫、会游动的活化石,是我国独有的一个珍稀物种,具有很高的科研、药用、食用和观赏价值。1988年,被列为国家二级保护动物。我国娃娃鱼人工养殖量约120万尾。受养殖地域环境和繁育瓶颈影响,娃娃鱼依然奇货可居。

帖子标签: 餐桌, 娃娃鱼, 餐桌, 娃娃鱼

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