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发表于 2009-3-20 10:36:15 |显示全部楼层
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      无意中看到了电视上一位热心观众介绍做干锅鸡的做法 ,偶就飞快的用本子把材料和步骤简单记了下来,赞一个!!

在开始直播:   {:5_142:}
铁锅内加油(5成热)---白糖3大勺-----豆瓣,干辣椒----鸡块下锅----盖上锅盖焖15-20分钟---放八角(掰开小块放)---姜蒜其他素菜---青红椒(切圈)---放孜然---白芝麻---香葱香菜----起锅
所有步骤都是边翻炒边进行的!
首先切好辣椒,拍好蒜等调味料

1.jpg

2.jpg

鸡肉在买的时候就叫老板砍成小块。这样比比较方便,然后洗净待用
3.jpg

藕切片。豆芽和平菇处理完毕。可以用其他素菜替换。

4.jpg

5.jpg

6.jpg

7.jpg


帖子标签: 豆瓣, 素菜, 香菜, 豆瓣, 素菜, 香菜
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发表于 2009-3-20 10:37:05 |显示全部楼层
做法很简单,料备齐就好了....

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发表于 2009-3-20 10:38:59 |显示全部楼层
不错 我爱吃{:5_158:}

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