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发表于 2009-7-11 12:14:38 |显示全部楼层
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      昨日,雨。
    等待了很久的雨终于降临了。焦燥的大地在雨水的润泽下终于变得清静和凉爽了起来。喧嚣了很久的世界终于也安静了下来。
    喜欢这样雨后的夏天,可以穿着短袖感受徐徐的微风拂过肌肤的轻柔,可以大口的呼吸享受凉凉的空气倾入身体后的舒沁。整个人都变得清爽了,心情也终于恢复了久违的轻松和愉悦。
    心情很好,所以就想吃点不一样的东西。然后就想到了很久没吃的炒年糕。因为繁忙的工作,因为焦燥的心情,也因为一些不愿去想的回忆,所以一直没有做过。难得的好心情让我突然感性了起来,莫名的就回忆起来很多久违的事物和感情。真的是很久没吃过年糕了,虽然是我曾经最最喜欢的东西。喜欢年糕吃在嘴里QQ的口感,更喜欢它晶莹剔透的质感。让人看起来就非常的喜爱。
   既然想到了,就去超市买了年糕,青椒,西红柿等材料。我喜欢吃新鲜西红柿做出来的炒年糕,感觉这样的味道是清爽而又天然的,可以很好的吃到年糕本身清甜的味道。不喜欢韩国辣白菜炒的年糕,那种强烈的口感总让我的味蕾迷失掉对年糕的感觉,吃出来的只有强烈的人为加工的那种做作的味道。



炒年糕
材料:年糕半斤左右。大番茄2个、青椒2个、鸡蛋2个、葱少许。

做法:1、把年糕一条条的泡在水里。这样炒的时候不容易粘锅
        青椒切片,番茄去皮切块。鸡蛋和葱放在一起。加盐和酒搅拌均匀待用。

     2、起油锅,先把番茄炒糊,然后出锅备用。另起油锅放少量油把青椒入锅翻炒一下出锅,然后把年糕倒入翻炒,加料酒和少许酱油,然后把番茄入锅一起翻炒,最后加盐和糖把青椒放进去就可以了。




 
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summer + 8 呵呵 加油
 

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发表于 2009-7-11 12:21:22 |显示全部楼层
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发表于 2009-7-11 12:22:33 |显示全部楼层
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发表于 2009-7-11 12:24:31 |显示全部楼层
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    青椒
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发表于 2009-7-11 12:25:53 |显示全部楼层
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分成两盘,剩一盘,明天继续
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希离      

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发表于 2009-7-11 15:27:51 |显示全部楼层
力挺中国版炒年糕~~
韩版烂白菜年糕滚远~~!!!!
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发表于 2009-7-11 16:02:45 |显示全部楼层
力挺中国版炒年糕~~
韩版烂白菜年糕滚远~~!!!!
希离 发表于 2009-7-11 15:27 【感悟美食】下雨了,请你吃西红柿炒年糕!


同意...还要再多加点菜,洋葱啦木耳啦...流口水啦....
wǒ会ㄨiang~伱
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freeboy      

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发表于 2009-7-11 20:32:30 |显示全部楼层
呵呵 炒年糕不应该这样  雪菜豆腐炒  带水那种  应该是最好吃的
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发表于 2009-7-12 09:48:46 |显示全部楼层
呵呵 炒年糕不应该这样  雪菜豆腐炒  带水那种  应该是最好吃的
freeboy 发表于 2009-7-11 20:32 【感悟美食】下雨了,请你吃西红柿炒年糕!


好建议~~!!
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发表于 2009-7-12 09:52:06 |显示全部楼层
看着不错,支持个
讨厌高丽棒子
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