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发表于 2009-3-19 14:49:02 |显示全部楼层
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母亲经常对自己的孩子说,早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来,母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现,不吃早餐可能会损害心脏,使体重增加。
  英国研究人员最近发现,如果健康、苗条的女性不吃早餐,那么她们的胆固醇水平就会增加,身体对胰岛素的“敏感性”就会降低,胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。研究人员认为,如果女性不吃早餐,那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多,从而促使体重增加。
  过去有些研究已经发现,经常吃早餐的人,特别是吃全麦食品,其胆固醇和胰岛素水平较低。而这项新的研究则认为,定时吃早餐还会给人体健康带来长期的益处。
  为了研究吃早餐和不吃早餐对短期新陈代谢作用的影响,英国诺丁汉大学的研究人员对10名正常体重的女性进行了研究。研究人员让这些女性每两个星期进行两种饮食方案,一种是在早上吃一碗加入低脂牛奶的麦麸薄片,然后在当天的其它时间吃两个主餐和两个小吃。而另一种饮食方案是不吃早餐,但在午餐时吃一份谷类食品,并在当天的其它时间增加两个附加的主餐和小吃。此外,在这两种方案里,允许这些女性在午餐随意吃甜面包。
  研究结果显示,不吃早餐以后,这些女性的胆固醇(LDL)水平一般较高,她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称,这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高,这说明,除了影响胆固醇和胰岛素水平外,不吃早餐还会使这些女性吃得更多。
  研究人员说,这项研究不仅有趣,而且还告诉人们早晨首先要吃早餐的重要性;如果有些人到中午才吃饭,然后再吃谷类食品,就会影响新陈代谢。

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帖子标签: 早餐, 早餐
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发表于 2009-3-19 15:05:13 |显示全部楼层
看情况了,偶尔吃下.

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小雪      

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发表于 2009-3-19 16:06:57 |显示全部楼层
经常不吃  ,看来还是要注意呀 ,觉得麻烦的很

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发表于 2009-3-19 16:43:25 |显示全部楼层
离开家后就没有吃早餐的习惯了。。。

该来的来,该去的去,就这样吧!
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tefi      

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发表于 2009-3-19 17:55:43 |显示全部楼层
看着是美味啊,可是吃不到
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