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发表于 2009-3-19 11:43:07 |显示全部楼层
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品秘制煨汤-选秦朝瓦罐

  法国著名厨师路易斯·古伊说的一句话:“汤是餐桌上的第一佳肴”。可能是他的偏爱,但汤确有这么一种魔力,无论一顿饭多么丰盛,人们还是把许多赞美之词加到汤上。汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。
常言道,“三九补一冬,来年无病痛”。营养学家也告诉我们,尤其在干燥的秋冬季节,是进补调养的最佳时节,暖融融的靓汤还是防治感冒的有效方法之一呢。由于各种煲汤营养都极为丰富,并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味,补充精力,增强体质都非常有利。其实,很多繁忙的职业族更关心营养健康问题,却因为没有足够的时间守在厨房炖一碗新鲜美味的汤而遗憾。
秦朝瓦罐最具招牌的,就是那些各式独门秘制的煨汤,口味独特,桌桌必点。这里的各式煨汤都是由名师精心研制而成,各俱特色,道道营养美味。秦朝瓦罐煨汤可是有典故留传至今的,这里的瓦罐汤原来是楚国献给秦始皇的贡品。这里头还有一段故事:公元前221年,秦始皇统一六国,为加强中央集权,遂巡视南北。各地以美女、方物竞悦秦皇。至楚境,百姓曾因拒秦久之,皆恐秦皇。郡守召三老问策,三老曰:“以特制陶罐,置楚所产鸡、鱼、野山菌、竹笋、骨与佐料于大罐中,温煨汁整日,以所得汤献之。”秦皇食后大悦,赐名“秦朝瓦罐”,并命楚以此为常年供品。楚境于是免灾。后来秦亡,然“秦朝瓦罐”因具祛寒降火、滋补养胃之功,且口味独特,遂流传于荆楚王府、贵族之家,至东汉失传。公元1999年9月,沅陵虎溪山发现西汉长沙候国墓,出土竹筒千余片,内藏《美食方》,专家释读其文,“秦朝瓦罐”终大白于天下。
在秦朝瓦罐,各种煨汤总是能吸引着我的胃觉,这个秋冬决心做一个十足的喝汤美人。也邀请你和我一起走进秦朝瓦罐的煨汤世界,让这神奇美味的煨汤在你我的口中永远温暖滋润着。
瓦罐排骨菌王 42元 滋阳益气 补血强身
枸杞党参乳鸽 58元 滋阴补肾 润肺补气 壮阳
瓦罐猪手黄豆 36元 滋阳补肾 养血通气 润肺养颜
瓦罐乌龟鹿茸 98元 补肾益精 养阴补血 强身
虫草牛鞭鸡腰 80元 益精助髓 壮阳暖肾 滋阳强身
瓦罐九骨山药 28元 滋阴降火 梦遗滑精 早泄
银耳雪梨汤   38元 美容养颜 降火润肺





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发表于 2009-3-19 11:52:51 |显示全部楼层
其实有很多地方的煨汤都不错,在吉祥村里就有一家,很好,比较便宜,环境肯定就不如那些地方了 ,不过省钱呢...

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