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[LV.6]6常住居民II

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发表于 2009-7-6 22:39:49 |显示全部楼层
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约七百年前,拥有魔力饮料之称的咖啡伴随着意大利悠久的水城文化一并带入欧美其他国家:加拿大、瑞士、法国、美国等。直至今天风靡世界。意大利是个美丽的国度,每当人们到意大利观光给人留下最深印象的是两件事:一个是男人;一个是咖啡。在意大利,有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!而意浓咖啡更是咖啡中的男人!
     古老的意大利,优美迷人的威尼斯水城静静的流淌着,她见证了意浓咖啡香飘欧洲的每个瞬间;
 其实意大利就是如同咱们所知道的这样,咖啡集中营!同时带有色彩的王国:
 意浓世界·咖啡+香甜世界·蛋糕
 
带有爱情色彩的提拉米苏
   记得有个朋友这么和我说过,“你可以不懂意大利文,但一定要记住『Tiramisu提拉米苏』这个词儿”,说这款蛋糕是意大利中最IN的 时髦甜点。
   我爱吃提拉米苏蛋糕,非常的爱吃,最早吃他只是因为口味非常好吃,但后来爱上这款蛋糕,是因为知道了关于提拉米苏的由来,提拉米苏拥有着这样一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
   提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓滴落……
   很陶醉是不是,我每次吃到,都会很陶醉。我比较中意的是窝夫小子的提拉米苏蛋糕,吃上去能够感觉到很幸福,当然还有几家做的也是不错的,都是经典。
“Cappuccino”的意大利卡布基诺
 值得一提的更是Cappuccino”是意大利最享盛名的花式咖啡,风摩了全世界!香、甜、浓、苦的滋味,充分表现了意式热情与浪漫,香浓的咖啡和轻淡牛奶泡沫混合到一起有意想不到的味道。然而在今天“Cappuccino”已经远远超越了咖啡本身的意义,成为全世界人所皆知的名词,就如同意大利的历史、文化、内涵等逐步被世人所接受。奶油、巧克力可温和“Cappuccino”的强烈浓苦,使其口感香醇。
 
 
 意大利意浓咖啡如童话般的精灵~是咖啡精华最集中的体现。意浓咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。

帖子标签: 世界, 童话, 世界, 童话
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子杰      

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发表于 2009-7-7 08:06:06 |显示全部楼层
LU很用心
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℡): 白色帆布鞋... ...
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发表于 2009-7-7 09:17:26 |显示全部楼层
支持下~~~

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