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小公主

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[LV.2]2偶尔看看I

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发表于 2009-6-4 17:50:29 |显示全部楼层
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上次直接上了做好以后的菜
这次给大家来个直播 哈哈
都是些家常菜 希望喜欢~~~~

先上一个 【醋溜土豆】
【小公主】新菜直播中~~~~~

没切的土豆··



切成丝的土豆(切记:切好土豆丝一定要洗洗 洗掉淀粉 下锅时才不会粘锅)



作料:蒜茸、花椒、干辣椒



先把花椒、辣椒、蒜放进油锅炸



待辣椒味出来了就倒入土豆丝进行翻炒 加入盐、味精和醋



这张不清晰)起锅了 貌似还行 尝尝味道 不错 自己很满意 呵呵



这是我炒好的小青菜 作料和土豆丝一样 只是不加醋


两样 素菜 呵呵


下面是【干煸四季豆】
材料:
四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣(剁成茸)
调料:
料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。



似乎和上面作料一样 但多了一个姜末



先把豆角洗干净 折断装盘 沥干水



肉末 加点老抽在里面搅拌一下



两样备用~~~



锅中倒油 倒入豆角 放盐  炒倒豆角皮皱起锅备用






之后倒入肉末 炒到肉变黄色 起锅





这是放入辣椒、花椒 倒入豆角翻炒



倒入肉末 加味精 即可起锅拉


下面一个是清炒【生菜】


生菜折成两截 洗净晾着



锅中只放一点蒜茸即可 倒入生菜翻炒
差不多2分钟即可起锅 时间太长炒得太死了没嚼劲



这里面也加了一点肉末的 吃起来比较鲜一点



这是 紫菜速泡汤


好啦 两个菜一个汤 我的晚饭 呵呵

童鞋们 看着好吃么 一定很好吃吧
我下次给你们做更好吃 饱饱眼福也行 哈哈
帖子标签: 公主, 直播
 
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我是辣妈!你信吗?

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发表于 2009-6-4 17:54:41 |显示全部楼层
沙发一下了
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发表于 2009-6-4 17:56:06 |显示全部楼层
本帖最后由 宝鸡人在西安 于 2009-6-4 18:05 编辑

沙发被人抢了55555

楼主你的肉末里面不加盐吗? 不太喜欢老抽,酱油加点盐在放电花椒面味道跟好。 嘿嘿。
为玉树祈福!
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rubit      

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发表于 2009-6-4 17:56:07 |显示全部楼层
只会煮方便面 不会卧鸡蛋的人飘过
干扁豆角
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发表于 2009-6-4 17:57:27 |显示全部楼层
对了 建议楼主锅铲用铁的。 补铁很重要呢
为玉树祈福!
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发表于 2009-6-4 17:58:43 |显示全部楼层
好想吃啊
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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菲呀 实名认证     

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发表于 2009-6-4 17:58:45 |显示全部楼层
高手啊

佩服你的很
减肥好痛苦啊,我想吃肉。。
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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清泉      

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发表于 2009-6-4 17:59:06 |显示全部楼层
希望你能做给我吃...  我会很感激
走别人的路,让别人无路可走...
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发表于 2009-6-4 18:00:05 |显示全部楼层
我切土豆丝都不叫土豆丝了 。跟板凳腿一样。不过过滤淀粉确实很重要的要不然,炒出来的吃着不爽口。
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发表于 2009-6-4 18:03:01 |显示全部楼层
直播贴 我喜欢 跟宝鸡一样都是才女。支持你们。 生菜我家还真没炒过。 晚上回去让媳妇学学手。
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