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xiaow123      

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发表于 2010-2-26 10:14:24 |显示全部楼层
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可用刀切成两半,通过查看中间的横截面来判断蛋挞的好坏
塔皮要颜色金黄,层多且均匀,口感应该是松脆,无粘牙的感觉。
挞馅:要细腻嫩滑、中间没有气孔。
斑点:表面应该分布有颜色较深的褐色斑点。它是糖在高温下发生初步焦化反应产生的,这正说明了时间和火力恰到好处。

帖子标签: 蛋挞, 好坏, 蛋挞, 好坏

奥迪少俩圈

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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2010-2-26 16:20:13 |显示全部楼层
- -小寨好又多那家 还行

淡淡的感情 蕴藏着波涛汹涌的爱
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xiaow123      

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发表于 2010-2-26 17:18:53 |显示全部楼层
有兴趣的可来电咨询0551-4216488,或是来七哥总部实地考察,地址合肥市胜利路蓝鲸国际金色地带1-621

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kkl10888      
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发表于 2010-2-27 22:22:41 |显示全部楼层
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