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发表于 2010-2-24 10:53:16 |显示全部楼层
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只能口述,无图!
国庆时在亲戚家吃饭,他们腌的萝卜味道很好,就要求做点带回去,其实,也是想学下!
原来自己做的基本上都是倒掉的,也不知道什么原因。
其实方法很简单。五个萝卜的标准:
1.把萝卜切片。最好选用那种小的带红色的萝卜。
2.把萝卜用盐腌下,大概五个萝卜,用两大勺。
3.腌2个小时左右。把萝卜那苦味去掉。
4.腌后清水洗干净。
5.放入容器内,放半瓶醋,二至三两糖,可根据自己口感调节下。
6.放入辣椒。
7.放上个半天,就可以食用了,最好放在冰箱里,口感更加!

帖子标签: 萝卜, 味道, 萝卜, 味道
 
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栗子 + 1 不错
 
颖儿      

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发表于 2010-2-24 11:42:25 |显示全部楼层
看起来挺简单的
回去了试试~~~~

女人,光鲜儿就那几年,以后拼的是道行而不只是脸蛋
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月晓七      

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发表于 2010-2-24 11:49:35 |显示全部楼层
[quote]看起来挺简单的
回去了试试~~~~
    试玩了回来给我坐着吃。

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颖儿      

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发表于 2010-2-24 11:50:34 |显示全部楼层
[quote]试玩了回来给我坐着吃。
哈哈,好啊,就害怕你吃不下去啊~~

亚泰印务
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栗子      

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发表于 2010-2-24 11:53:17 |显示全部楼层
腌了还要水洗掉的呀
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月晓七      

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发表于 2010-2-24 11:58:17 |显示全部楼层
哈哈,好啊,就害怕你吃不下去啊~~
颖儿 发表于 2010-2-24 11:50 新学的腌萝卜!方法简单,味道正好!



    。。。。相信你的手艺,呵呵。
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发表于 2010-2-24 11:58:53 |显示全部楼层
看起来挺简单的
回去了试试~~~~
颖儿 发表于 2010-2-24 11:42 新学的腌萝卜!方法简单,味道正好!



    是蛮简单的,哈哈,要做好了我看看啊。
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发表于 2010-2-24 11:59:19 |显示全部楼层
腌了还要水洗掉的呀
栗子 发表于 2010-2-24 11:53 新学的腌萝卜!方法简单,味道正好!



    恩,不洗掉,那萝卜的苦涩味去不掉的!
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颖儿      

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发表于 2010-2-24 12:04:49 |显示全部楼层
是蛮简单的,哈哈,要做好了我看看啊。
虎子妞儿 发表于 2010-2-24 11:58 新学的腌萝卜!方法简单,味道正好!

好的
做好了就上图哦~~~~
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颖儿      

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发表于 2010-2-24 12:05:41 |显示全部楼层
。。。。相信你的手艺,呵呵。
月晓七 发表于 2010-2-24 11:58 新学的腌萝卜!方法简单,味道正好!

嘿嘿
难得有人相信我。。。。
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