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发表于 2010-2-9 16:37:58 |显示全部楼层
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哈哈,给大家拜个早年拉


冬天太冷,每次做好晚餐都不高兴拍照片,冬天做的菜很容易冷掉,所以每天都会炖个汤,夏天鲫鱼汤喝的比较多,冬天喝的最多的就是仔排汤了,今天炖萝卜,明天炖山药之类的,经常换着炖,昨天炖的是仔排莲藕玉米汤,味道很好哦,这么冷的天看到一锅暖暖的汤,整个胃就开始暖起来了。哈哈另外烧了一个红烧凤爪,这个胶原蛋白也很多,吃了对皮肤好,所以我每个礼拜都会吃一到两次。荤菜都有了,最后炒了个蒜泥青菜,这个时候的青菜最好吃,很糯很甜,几乎每天都吃也不会腻。废话不说,上菜喽
仔排:8元
藕:2.7元
玉米:2.3元
青菜:1元
凤爪:8元
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本帖评分记录古币 威望 收起 理由
gestapo + 3 + 12 好手艺 真佩服
过儿 + 3 + 15 支持一下!
★☆、顔sè + 3 + 15 楼主很会过日子 支持~!
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发表于 2010-2-9 16:41:15 |显示全部楼层
楼主很会过日子 支持~!

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发表于 2010-2-9 16:46:21 |显示全部楼层
这菜油的啊!

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发表于 2010-2-9 16:48:16 |显示全部楼层
仔排莲藕玉米汤
材料:仔排、莲藕、玉米、生姜、小葱
做法:1、仔排洗净,锅里烧开水,先把仔排入锅加生姜、料酒煮五分
钟左右去除血水,捞出仔排洗净备用。
2、在锅中加干净的冷水,放入仔排、生姜片、料酒、米醋。
煮十几分钟左右加藕进去转小火,再炖半个小时左右放入
玉米再炖十分钟调好味加盐就可以出锅了。
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亚泰印务
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发表于 2010-2-9 16:48:42 |显示全部楼层
回复 2# ★☆、顔sè


    谢谢版主了
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发表于 2010-2-9 16:54:25 |显示全部楼层
这顿饭比在外面吃实惠多了
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发表于 2010-2-9 16:55:17 |显示全部楼层
回复  ★☆、顔sè


    谢谢版主了
嘻嘻宝贝 发表于 2010-2-9 16:48 初来乍到——昨晚花了22块的营养晚餐



    谢谢您对版块的支持 ~~~期待你的年夜大餐
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发表于 2010-2-9 16:56:12 |显示全部楼层
红烧凤爪
材料:凤爪10只、生姜、大蒜少许
做法:1、先把凤爪洗净,在开水中煮十五分钟左右,再焖几分钟,
这个时候凤爪已经完全熟了,然后用水清洗干净。
2、在锅中放少许油,爆香生姜大蒜,然后把鸡爪入锅翻炒
一下,加料酒、生抽、老抽、老醋、冰糖、小半碗热开水
盖上锅盖煮到汤汁差不多收干,就可以出锅了,因为酱油
已经是咸的,所以口味淡的不需要加盐,我是加了一点点盐
注明:任何带骨头的食物加点醋的话,会形成醋酸钙。比较容易被人
体吸收。
凤爪烧之前忘记拍照片,所以用了之前的一张呵呵,后面那张是烧好饿时候拍的呵呵


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发表于 2010-2-9 16:57:06 |显示全部楼层
青菜做法很简单就不写了哦呵呵
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发表于 2010-2-9 17:00:35 |显示全部楼层
看着就好吃,楼主真是好手艺。
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