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淡无盐      

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发表于 2009-3-9 16:01:54 |显示全部楼层
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牛羊肉泡馍,是陕西著名的一道风味小吃。它以肉嫩汤鲜、经济实惠而著称。食后让人回味无穷。吃了这顿饭,也使人增加了些许当地人实在,陕西民风淳朴的感觉。
         本人是陕西土生土长的,自然对泡馍情有独钟。自幼时起,就养成一种日久不吃米饭无碍,几天不食面条、泡馍不行的饮食习惯。在一个饦饦二两粮票五分钱的年代,一顿泡馍需耗掉一斤粮票两毛五分钱,但却能泡出拖斗来。(一大碗加一小碗)中午吃了这顿饭,晚上是根本不会有饿的感觉。
         粮票取消后,泡馍是按份卖的。一般一份是两个馍,但对于一般饭量的人是可以吃得饱的。随着年龄的增长,一般一份泡馍食后晚饭也不需再用餐了。
         
        前天下午,因要参加一项活动,还不知晚上啥时候能结束,加上好久未食牛羊肉泡馍了,索性就吃一顿既解馋又较耐饥的饭吧!
       由于中午就在朝阳门外,也就就近在爱家超市西侧的老童家牛羊肉泡馍馆停住了脚步。坐定后,要了普通牛肉泡馍一份。在等侯之余,环顾四周,这家泡馍馆的卫生状况倒还说得过去。而据本人判断,这里的从业人员不是西头坊上的回民,而是甘肃老表。
         不久,泡馍端了上来。第一眼就让人出乎意料,这份卖八元的泡馍,竟然只有小半碗,相当别家泡馍馆吃剩一半后的数量。再说味道吧,也实在不敢让人回味。如此质量数量的泡馍,哪有一点老童家的风味呀!   
         下午四点,当我还正在开会却早已是饥肠辘辘了。
          不过细想起来,这顿泡馍吃的也不足为奇,倒还挺有几分时尚,时下不是啥都有山寨版的吗?

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发表于 2009-3-9 16:01:55 |显示全部楼层
呵呵。。。老童家的真不咋地。
要吃就去米家。

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卡多佐      

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发表于 2009-3-9 16:01:56 |显示全部楼层
呵呵 我觉得现在很多泡馍都失去原有的纯真
变味很多 真的

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发表于 2009-3-9 16:01:56 |显示全部楼层
老童家?????
我没有吃过啊
我一般都是老孙家
或者是街边的小店   我觉得小店味道还正宗
现在很多原本很好吃的东西都变味了

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发表于 2009-3-9 16:01:56 |显示全部楼层
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发表于 2009-3-9 16:01:56 |显示全部楼层
现在泡馍都失去原有的风味了老童家牛羊肉泡馍,你让我失望了...
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发表于 2009-3-9 16:01:57 |显示全部楼层
呵呵,现在什么都山寨啊
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