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ajia      

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发表于 2010-1-24 22:09:43 |显示全部楼层
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山西跟陕西是邻居,比起吃面来山西和陕西各有渊源。
早听说山西有种面叫做“莜面”,一直不知道这面的长相和味道,今天可算尝了一把~
今儿下班挺早,专门慕“莜面”的名跟着同事跑到西桃园“伟基莜面”这馆子里尝个鲜~
下车倒是挺好找,门头就在伟基酒店楼下。
进店感觉特宽敞,面积可不小~就餐环境不错,很整洁,很安静,服务员态度也挺好。
由于对莜面还不是很了解,我还在纳闷一个卖面的馆子为何要搞得这么“大手笔”,好奇怪……
直到菜单摆在我的眼前我才明白,原来“莜面”这个东东可以造出这么多种菜,可以有这么多种吃法,赶快上菜吧,激动期待中~
朋友见我对莜面一窍不通,用手机给我展示了一下搜到的莜面小知识:做莜面的植物叫做“莜麦”,莜麦属“裸燕麦”,俗称“莜麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,膳食纤维是小麦面粉的14倍,可与精面粉媲美。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容
终于可以开吃了哈哈~隆重介绍第一道菜,这道菜我真知道,之前虽说没吃过莜面,但《走西口》这么红的片子我可是看过的,这个必须有!哈哈~传说中的栲姥姥,怎么样?秀色可餐吧!
尝过这头道菜后,我忽然发现这“莜面”的味道还真是特别,特别香,特别筋道,口感特别浓醇,回味特别悠长……不多说了,这吃的东西还是要靠亲自品尝,只可意会不可言传哦~

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帖子标签: 传说, 姥姥, 秀色可餐
 
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发表于 2010-1-24 22:23:34 |显示全部楼层
看着图片,馋死我了 ,真是不错,离我这不远 改天要去试试 !
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ajia      

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发表于 2010-1-24 22:29:41 |显示全部楼层
看着图片,馋死我了 ,真是不错,离我这不远 改天要去试试 !
★☆、顔sè 发表于 2010-1-24 22:23 哈哈~传说中的栲姥姥,怎么样?秀色可餐吧!



   去的时候把我也叫上哈~~
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ajia      

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发表于 2010-1-24 22:31:18 |显示全部楼层
照片太多了
~处理好麻烦啊~
嘿嘿 ·我是个懒人啊~就这几张先看着哦~下次给你们发好多多少
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亚泰印务
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发表于 2010-1-24 22:38:31 |显示全部楼层
去的时候把我也叫上哈~~
ajia 发表于 2010-1-24 22:29 哈哈~传说中的栲姥姥,怎么样?秀色可餐吧!



    你不是刚吃过了吗  怎么还意犹未尽呀
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简学峰      

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发表于 2010-1-24 23:17:12 |显示全部楼层
莜面拷佬佬是我们山西的吃法 啊
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发表于 2010-1-24 23:25:29 |显示全部楼层
莜面拷佬佬是我们山西的吃法 啊
简学峰 发表于 2010-1-24 23:17 哈哈~传说中的栲姥姥,怎么样?秀色可餐吧!



    改天我也尝尝鲜!
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简学峰      

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发表于 2010-1-24 23:37:41 |显示全部楼层
回复 7# ★☆、顔sè 行啊,带你去啊
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eventang      

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发表于 2010-1-24 23:52:27 |显示全部楼层
不错,我家里那很近,改天去尝尝
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月晓七      

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发表于 2010-1-25 10:14:44 |显示全部楼层
环境不错,最后一道跟虫。一样。。。
嘘~
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