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月晓七      

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[LV.3]3偶尔看看II

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发表于 2010-1-21 13:14:49 |显示全部楼层
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原来小时候逢年过节,红白喜事都会吃臊子面,第一次去外边吃面,看着打着臊子面的招牌,进去却不是我熟悉的样子,感觉自己被骗了,后来走遍西安大街小巷,竟然发现所有的臊子面馆都是岐山臊子面。。。。
      结果我在外面没吃过一次正宗的西安哨子面,只有偶尔回家的时候吃过。
     岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名
    而正宗的臊子面他需要五花肉、黄花、木耳、香菇、豆腐、胡萝卜和青菜等,并要配有香醋和关中的油泼辣子,如果是用腊八醋味道更佳,他的特点面筋臊子香,臊子比面多,香气扑鼻
     现在西安的农村只要过事还是会吃的,没吃过甚至没听过的有机会尝一次吧。绝对赞不绝口!

嘘~
月晓七      

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发表于 2010-1-21 13:16:34 |显示全部楼层
在网上找图也找不到,全部被岐山哨子面占了

嘘~
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发表于 2010-1-21 13:29:59 |显示全部楼层
我只听过岐山的

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发表于 2010-1-21 13:56:37 |显示全部楼层
原来在东郊吃过,怀念

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发表于 2010-1-21 14:40:38 |显示全部楼层
我们那里也有{:8_315:}
哎...今天够累的,签到来了1...
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发表于 2010-1-21 15:22:42 |显示全部楼层
希望现在能吃的兄弟姐妹们上图看看,也解解馋。
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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发表于 2010-1-21 16:23:24 |显示全部楼层
等着,我给你找照片!
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发表于 2010-1-21 16:31:54 |显示全部楼层
不好意思,没找见。等我过年回去拍些来!
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gestapo      

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[LV.9]9以坛为家II

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发表于 2010-1-21 16:35:28 |显示全部楼层
最好吃滴 是上大学时 去同学家 在岐山 真正农家臊子面

同学妈妈 早上六点起来做 醋 配菜 都是自己家酿滴
该会员没有填写今日想说内容.
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月晓七      

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发表于 2010-1-21 16:59:28 |显示全部楼层
等着,我给你找照片!
玉面飞龙9527 发表于 2010-1-21 16:23 今天看美食版突然想起臊子面。不是岐山的,而是西安的。



    谢谢了!
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