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[美食FB] 印度菜菜

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[LV.10]10以坛为家III

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发表于 2010-1-17 00:15:05 |显示全部楼层
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本帖最后由 ★☆、顔sè 于 2010-1-20 22:27 编辑

印度菜菜是西安的第一家印度餐厅,以异域美食和传播多彩的文化得到了很多的消费者的青睐。 “咖喱”是印度菜中不可缺少的调味料,对第一次尝试印度菜的人来说,如果觉得它有一种说不出来的特殊味道,别奇怪,那正是咖喱神奇的功效!印度的咖喱不下10种,颜色味道各异,什么样的味道都有,色彩多变,五味杂存,香气四溢,它所散发出的那种令人难以抗拒、又让人惊又让人爱的特殊风味,真令人们有未吃先想吃的冲动。
在食物的食用的顺序上一般是先小吃,再汤或者沙拉之类的开胃菜,然后就是主食,而主食一般是菜和米饭或者菜和烤饼的搭配,最后就是甜点。
小吃主要有沙摩水饺SAMASA,博格拉PAKORA等,沙摩水饺是很特别的,它的形状是菱形的,虽然名为水饺,实际上却是油炸的,虽是油炸,但并不油腻,味道酥香。博格拉系列也是油炸的,但是它在起锅后,经过厨师将油份吸干,配上菜的清香,鸡肉,鱼等的鲜嫩,味道鲜美。
印度的炭烤TIKKA也是举世闻名的,它的肉是不用油的,当然也就不会有油腻的感觉了。当食物还没有上桌,那吱吱做响的炭火声,还有悠悠飘出的香味,都已经令人食指大动了。
烤饼NAAN,一种用很有筋斗的面甩出来,风味独特。特别是传统烤饼PLAIN NAAN,它蘸着各种各样的咖喱吃起来真的是能让您把盘子都洗得干干净净,克什米尔烤饼KASMIRE NAAN,面饼上放有各种各样的水果和酸奶做成的酱,不仅外表美观,吃了还可以美容

推荐菜品:
印度酸奶     炭烤无骨鸡腿肉       黄油烤饼
酥炸素食沙摩饺       香辣咖喱牛肉

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黄油烤饼

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酥炸素食沙摩饺

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印度拉茶

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咖喱烤茄子


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香辣咖喱牛肉


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炭烤无骨鸡腿肉

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印度拉茶

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炒黄米饭

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印度酸奶

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咖喱炒饭,里面有菠萝和腰果。

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地址: 雁塔区雁塔西路46号(翠华路纬二街什字东南角)  
电话: 029-85252536
帖子标签: 菜菜, 印度
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如果有图片就好了

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发表于 2010-1-20 22:19:59 |显示全部楼层
[quote]如果有图片就好了
    图片已经上传 谢谢你的关注

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哈哈,谢谢楼主分享!!

亚泰印务
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早有打算,看了菜单安啦`试试去
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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asflower      

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中国风味的印度菜!
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改天去试试
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大爱咖喱呀,看着就美味!
令人不能自拔的,除了牙齿还有爱情。
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ddr321234      

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很像乡下菜
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乱砍      

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发表于 2010-2-6 10:53:54 |显示全部楼层
这纯属是感觉下哪种环境,东西真不怎么样,还贵。什么狗屁印度酸奶,就是超市打折的小瓶所料纸盖的酸奶,回来挖出来放碗里放点葡萄干核桃仁花生仁什么的就变印度的了~~不过要是尝试的去感觉下还是可以的。适合约会啊什么的。
你 值得拥有
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