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mondy      

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发表于 2009-5-7 15:05:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 mondy 于 2009-5-7 15:29 编辑

大家都喝米酒吗? 今天推荐几家不错的卖点跟大家分享一下。

西安稠酒 黄桂稠酒

西安稠酒 黄桂稠酒


卖黄桂稠酒的地方:

科技楼西口华润万家有卖的

骡马市的沃尔玛

还就是就西安饭庄

西安钟楼的回民街

西安易初莲花也有

要是送人的话最好上西安饭庄去买他家的比较正尊。


再说说西安稠酒(黄桂稠酒)的做法:





第一:将江米放入盆中洗净注入清水,约泡2小时,将米倒入铺好屉布的笼屉上,扮匀称。





第二:将泡过的米倒入铺好屉布的笼屉上摊匀。用大火蒸1小时左右。直到米没烂掉,也没有夹心为准。





第三:将米取出晾凉(可以冷水冲凉,再将水沥干)。倒在案子上或大盆里,加酒曲50克()
抄拌均匀。



<FONT
size=7>第四:将扮匀的米倒入缸里。用手摊平。放在温度15~20℃的屋里发酵。2~3天可先看看是否出了酒,酒的味道是否甜酸适宜。



<FONT
size=7>第四:将细罗放在桶口上,将发酵好的酒酿倒入罗中,用凉水淋在酒酿上,用手搓米,直到将酒酿搓下,剩下的米渣倒掉。



<FONT
size=7>最后:把过滤好的酒倒入锅中烧开,再盛出来加入白糖和桂花就做成传说中的西安稠酒(黄桂稠酒)了。








[color=black><FONT]
西安稠酒
(黄桂稠酒):清香绵甜,醇厚爽口,具有醒脑提神、舒筋活血、健脾开胃之功效

  

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发表于 2009-5-7 15:07:30 |显示全部楼层
传说中的稠酒LZ都知道怎么做??? 我来看一哈。 回去做了请你喝 O(∩_∩)O哈哈~

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xaweili      

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发表于 2009-5-7 15:13:47 |显示全部楼层
传说LZ的稠酒做的很好,给我分享一瓶。

酷乐影视:www.ku6tv.com
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hw_two      

恐惧

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发表于 2009-5-7 21:54:35 |显示全部楼层
小心就行中毒了,调酒也是要讲究技术的。。。

回帖是种美德!


我用丘比特爱情之箭追呀追,你穿防弹背心飞呀飞!~
亚泰印务
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xalengwa      

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发表于 2009-5-10 02:08:07 |显示全部楼层
我也想做
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yldlzp      

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发表于 2009-6-7 14:37:54 |显示全部楼层
1# mondy 我也想做
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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longdhtdx      

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发表于 2009-6-7 18:23:17 |显示全部楼层
哎哎哎
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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