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[LV.7]7常住居民III

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发表于 2014-11-28 11:50:02 |显示全部楼层
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润燥方法其实不止于饮水
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少食辛辣浓咸少食辛辣浓咸
  对于大部分北方地区来说,已经进入了供暖季。从入秋到供暖季节,往往是室内空气特别干燥的时候,很多女性都有这样的感觉:早上起床时口干舌燥、嗓子疼。在暖气或空调房里待久了,就会感觉浑身燥热、皮肤干燥,连眼睛都变得干涩起来。这些表现就是所谓的“暖气燥”。如何应对一到供暖季人就“燥”起来?润燥方法其实不止于饮水。
  “暖气燥”应对之多喝水
  ◆补水方式不对滋润效果几乎为零
  干燥环境下,喝水是人最自然的反应。但如何喝水、喝什么水我们常常搞错。营养专家表示,首先,喝水的时机不应等到感觉口渴时再喝,而是应该在每餐饭前和两餐之间主动补充水分。如果本身不是疾病状态的身体干燥,在大量饮水的同时仍然感觉无法解决干渴的问题,就要考虑补水的方式是否需要调整。
  我们平时所喝的白开水、纯净水、矿泉水等纯水,用于补水效果往往并不是最好的,因为这类饮用水会很快地通过消化道进入血液,然后从肾脏排出,滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短。相比较而言,含有少量碳水化合物的水就要好得多。这类水主要包括加入少量糖、淀粉和各种植物胶质的水。碳水化合物是一种亲水物质,它们会吸附很多水分子,延缓水分的吸收速度,阻止它们很快地被排泄掉,有更多的时间滋润消化道黏膜,让水分更长时间的留在身体当中。
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  在糖类中,果糖对水分的亲合程度是最好的,其“吸湿”效果要远远高于蔗糖、葡萄糖。在不易结晶的天然蜂蜜如荆条蜜、槐花蜜中主要含有的都是果糖。用这样的蜂蜜以温水冲调成有淡淡甜味的淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,会感觉口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。当然,不少水果如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等也都富含果糖,干燥时节可以多吃一些。
  另外,以植物胶质、淀粉为主要成分的饮品也是补水的绝佳选择,比如银耳羹、燕麦粥等。这些黏糊糊的汤羹可以让水分更长时间地停留在黏膜上,同时,由于他们不能被人体消化,可以把水分一直带入大肠,令大便也得以增加水分,更为柔软,避免干燥。
  “暖气燥”应对之少食辛辣浓咸
  ◆含钠加工食品摄入过多会带走大量水分
  干燥的另一个原因还在于饮食不当,如吃辛辣、浓咸、干燥食物过多,无形中就会增加水分的消耗。
  众所周知,盐具有极强的吸水性,用盐腌制过的食品会出水,我们的身体也是同理。如果菜肴的口味太重或者摄入含钠加工食品过多,盐进入血管之后就会升高血液的渗透压,组织中的水分子就会被它所吸引进入血管,其结果就是血容量增加、血压上升,组织中的水分却会减少,自然就会干燥。与此同时,肾脏也在努力从尿液中排出盐分,以保持血统量和渗透压的正常,当盐离开身体的时候要带走大量水分,此时会让人体更为干燥。
  辣椒虽然不会增加人体血液的渗透压,却能够使皮肤血液循环加快,身体发热,增加出汗量,导致人体水分的损失。
  至于坚果炒货之类的食物是秋冬时节里大家的最爱。油炸花生、炒葵花籽、各种烤制坚果本来就是低水分食品,再经过高温加工去掉水分,就会形成非常干燥的状态。它们所含的蛋白质是亲水物质,非常渴求把加工中丢失的水分“抢”回来。因此,这些食物一旦吃下去,口腔、咽喉黏膜中的水分就会被无情地夺走,令人产生口干舌燥之感。值得一提的是,这些炒货往往都含有很高的盐分,对娇嫩的黏膜来说,无异于雪上加霜。
  “暖气燥”应对之适当补充维A
  ◆眼睛经常发干可能是缺少维A
  维生素A不足是第三种干燥的原因。维生素A是上皮组织合成与修复所必需的营养物质,如果严重不足,皮肤和黏膜的抵抗力就会下降,表面所分泌的黏液和皮脂减少,黏膜免疫功能也会下降,这种情况下,不仅会带来干燥,还会使人体黏膜的抵抗力下降,容易导致肺炎、麻疹、肠炎等黏膜感染性疾病。
  维生素A缺乏还有一个表现——棘皮病,表现为表皮干燥而角质化,毛囊突起,皮肤摸起来粗糙而扎手。如果皮肤特别干燥,用指甲一划就明显出现白线,且有角质脱落,不妨考虑有没有维生素A缺乏问题。如果眼睛也经常有发干的感觉,夜里看东西也不如以前清楚,那就可以进一步确认自己可能缺乏维生素A。
  大部分国人都是缺乏维生素A的,因为中国人的膳食中相当容易缺乏这种营养素。维生素A是一种喜欢和胆固醇共存的脂溶性维生素,存在于肝脏、肾脏、高脂肪海鱼、蛋黄和奶油当中。这些食物国人食用量普遍较少,内脏和蛋黄往往不敢吃,牛奶也喝脱脂的。
  如果已经发生了眼睛干燥的情况,在食物补充的同时,可以直接服用维生素A胶囊或者鱼肝油。不过要注意,每天的服用量不宜过多,以免发生蓄积性中毒。服用一段时间后,皮肤的干燥状态也会有所好转。
  “暖气燥”应对之少熬夜补品润一润
  ◆经常熬夜可吃阿胶滋阴润燥
  补水和补维生素并不能解决所有人的问题,因为还有一部分人的问题在于休息不足。很多人都有体会,如果经常熬夜,身上会感觉烦热,皮肤和眼睛也觉得特别干涩。传统养生把这种情况归入“内热”。
  人体本来应当在夜间休息入眠,体温降低,如果处在熬夜状态,夜晚体温就要继续升高,增加身体水分的损失。此外,熬夜使皮肤和黏膜的及时修复和更新受到影响,保水性也会下降。这种情况下,最好的措施就是及时休息。在熬夜之后,第二天、第三天都要提前入睡,让身体及时恢复,皮肤的滋润度逐渐回归正常,眼睛也能恢复原来的清澈明亮状态。
  也可以尝试食用阿胶。阿胶性平和,养阴润燥、补血养气。中医认为,人体应阴阳平衡,当这种平衡被打破,身体就会出现各种不适。体内阴血不足,相对的阳气就会凸显亢旺,人就会出现一系列身体上的反应,如皮肤干燥、口渴口干、鼻子干,五心烦热(即手心、脚心和内心总感觉烦热急躁)等燥热表现。从食疗角度来看,阴虚者可适当服用滋补肾阴的食物,以滋阴潜阳,阿胶正有此种功效。经常熬夜或者时常对着电脑、iPad而眼干的人不妨以阿胶润润身心。

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