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发表于 2014-10-31 13:36:45 |显示全部楼层
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本帖最后由 嫇舞雪蝶 于 2014-10-31 13:42 编辑

这是一家位于龙首村宫园壹号3号楼2单元601室的私房菜
重点给大家推荐的是正宗贵州酸汤鱼“我爱我家--苗家酸汤鱼”
先来几道凉菜馋馋大家
芥末黄瓜.jpg

这不是皇冠么,咋是黄瓜?
这是外貌协会来的吧,
夹一点蘸着芥末吃,味道绝对是刚刚滴
秋刀鱼.jpg

香煎秋刀鱼,嘎嘣脆,真的是皮胶肉脆,石老板说只有现做的才会这么脆
所以吃饭前都要提前预约
三拼.jpg

卤煮三样拼盘,正面是鹅头,看着害怕没敢吃
瘦肉皮蛋.jpg

蘸点酱汁吃,一口下去带有酸味的肉面味道夹裹着皮蛋的淡香,吃凉菜必不可少
猪耳朵.jpg

猪耳朵,凉菜必备。喝酒配菜,少了它可不行呦
脆皮花生.jpg

脆皮花生,泡醋香辣带有甜味的,味道自然是极好的啦
水果.jpg

看似水果实则蔬菜,吃起来比较倍爽
脆脆的,酸甜味,左边有点蓝莓味道,右边是芒果味道

重点来了

苗家酸汤鱼.jpg

江团像花瓣般弯弯曲曲的漂浮在锅里,成一个弧形
身边星星点点几根葱白环绕,几只小香菇,几片西红柿相拥,太漂亮了
真的是华丽丽的登场了
香味不断的扑鼻而来,淡淡的柠檬香还有点生姜? OH NO,不是生姜啦
老板告诉我们,酸汤是五种粮食熬成的,汤汁散发着一股清新的柠檬味,那就是——山鸡椒,其实又名木香子。
木香子,分布在中国除高海拔地区外,大部分地区均有分布,以南部地区为常见,属于樟科植物,更香蜂草一样是双子叶植物纲,根、叶及果实等均可入药,有祛风散寒、消肿止痛的功效。云贵地区湿气较大,所以需要喝酸辣暖胃的东西来去除体内的湿寒气,有养胃的功效~老板笑称酸汤鱼的汤叫五粮液,因为是用五种粮食酿造而成,别看它酸中带辣,但是一点都不会刺激胃,反而很养胃,特别是在喝酒后来一碗,提神醒脑缓解胃压力!
汤.jpg

贵州有句话叫:三天不吃酸,走路打蹿蹿
如果天天能喝到这么好喝的汤,简直是醉了
喝完汤吃鱼,老板端来秘制的贵州干料料碗
料碗拼图.jpg

别看里面辣子籽多,吃着香
夹一块鱼肉,涮着料吃,鱼肉入口即化,酥软滑嫩
当然不够次的话,可以点些蔬菜,比如“一清二白”
白菜 豆腐.jpg

下面是店里的一些环境
美丽灯饰.jpg

火星的灯!.jpg


恐龙哈哈哈.jpg


大红灯笼高高挂.jpg


包间.jpg

大厅.jpg

朋友聚会,家庭聚餐都是不错的选择
帖子标签: 贵州
拉拉Li      

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发表于 2014-10-31 16:21:04 |显示全部楼层
灯好漂亮哦
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-柠檬      

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这种地方现在好多哦
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发表于 2014-10-31 16:21:36 |显示全部楼层
好饿啊楼主
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发表于 2014-10-31 16:21:51 |显示全部楼层
看起来还挺好的不知道有多远
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菜看着好舒服啊
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发表于 2014-10-31 16:22:14 |显示全部楼层
这黄瓜切的太可爱了吧
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看到肉就受不了了
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妖妖528      

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发表于 2014-10-31 16:46:25 |显示全部楼层
请带走我的矮丑 发表于 2014-10-31 16:22 正宗贵州酸汤鱼,那酸爽。。。
看到肉就受不了了

哈哈哈哈 馋了 吧
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发表于 2014-10-31 16:46:41 |显示全部楼层
多芒小丸子 发表于 2014-10-31 16:22 正宗贵州酸汤鱼,那酸爽。。。
这黄瓜切的太可爱了吧

看的人都舍不得吃了
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