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发表于 2014-10-27 11:23:34 |显示全部楼层
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主料
皮蛋(2个)馓子(1把)
调料
花生、香菜、生抽、大蒜、辣椒油、醋、盐
20140613092313784381287.jpg

20140613092410217590821.jpg

20140613092650331507199.jpg

20140613093246912576946.jpg


帖子标签: 香菜, 辣椒油, 美味, 青椒, 大蒜

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发表于 2014-10-27 11:32:07 |显示全部楼层
1 准备好原材料;
1.jpg

2 皮蛋去壳后切成花瓣状;
2.jpg

3 将切好的皮蛋码放在盘中;
3.jpg

4 中间放上馓子,再将香菜碎和大蒜末放在馓子上;
4.jpg


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发表于 2014-10-27 11:35:41 |显示全部楼层
5 用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油, 少于盐等调碗料汁;
5.jpg

6 将准备好的料汁淋浇在上面;
6.jpg

7 最后在表面撒些花生碎;
7.jpg

8 这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。
8.jpg

小窍门:这是道简单的凉拌菜, 要注意的是随拌随吃,这样馓子和花生才能保持酥脆感,与皮蛋的Q弹相得益彰。

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貌似很好吃
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long      

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wozhuxian      

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楼主威武.  
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