【美食侦探NO.1】西安吃鱼餐厅大盘点,鱼火锅and烤鱼!犒劳自己去吃鱼,美味健康又养颜!

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发表于 2014-10-23 19:28:44 |显示全部楼层

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安宁哈塞哟，眼看着周末又要来啦，这周准备和小伙伴们去哪里海吃呀？周末当然要放纵放纵，犒劳犒劳辛苦一周的自己，赶紧吃肉肉去！额，不过，小编早上看到有位网友发帖说微博#常吃肉会变丑#的那个话题，小编表示不能相信，唉，怪不得最近觉得自己最近又变丑了呢。。。

鄙人脚得，吃啥都有个度，啥吃多了都不好，肉吃多了肯定不好，尤其是红肉，为啥变丑呢，说白了就是长肥了，那大家都知道白肉对身体可是好处多多哦，好啦，所以小编有个建议，不知当讲否？不管了，我的建议就是：大家去吃鱼吧！

小编自己超爱吃鱼的，不论什么凉拌清蒸油煎炸都爱到无可救药，经过一番努力，为大家推荐有关“鱼”的餐厅，周末大家都可以去试试啦！

BTW，美食频道线上栏目“美食侦探”正式上线啦，以后小编编会很勤快的为大家更新美食推荐哦，欢迎大家捧场，一万个么么哒奉上哦~

先为大家介绍鱼火锅类：

	丽江龙继斑鱼火锅简介："龙继斑鱼火锅"源自云南丽江，老店位于云南丽江市东界河。现已由丽江总部发展到全国60多个城市100余家店的连锁品牌。“龙的传人，继承广大”。2013年开始进入西安市场，欢迎各位前来品鉴正宗的云南味道。
	福鲜道斑鱼火锅简介：外面看环境一般，里面环境还真好，鱼汤真的很好喝，鱼片也不错，偏爱喝汤和清淡的同学推荐来尝尝，每个包间也都很有特色，还有诗的投影，厕所不得不提一下，比很多酒店都好，因为有一次性的座套。
	神石鲜鱼庄简介：神石鲜鱼庄是陕西神石餐饮打造的又一个时尚品牌餐饮，成就了斑鱼汤锅经典秘制汤锅。鱼片薄如蝉翼，形如蝶，涮三秒即成美食。同时用麦饭石，鱼头，鱼骨和党参，淮山等名贵中材料蒸制成汤，其味道鲜美，营养可口，不含任何动，植物油。为现代养生美食的珍品！
	蜀滋香简介：蜀中滋味，万里飘香—蜀滋香，历史悠久，源远流长。“蜀滋香”汲取川渝饮食文化之精髓，对传统老火锅进行大胆革新，博采众长，改革生产工艺，在保持“麻、辣、鲜、香、醇”等特点的基础上，精心配制、慢火熬制成。其口味醇和、鲜香宜人、汤红色亮、怡人心腑、辣而不燥且汤料中加入了人体所需的多种滋补营养成份。
	顺水鱼馆简介：顺水鱼馆为重庆特色的鱼宴火锅。特色为：鱼肉嫩滑鲜美，爽口不油腻。具有麻、辣、清、鲜、香等口感特色。鱼肉鲜香味美，让往来顾客流连忘返。顺水鱼馆欢迎广大顾客到店品尝美味。

下面是烤鱼类餐厅：

	鱼酷活鱼现烤简介：烤鱼都是现杀的口味很多，招牌有：荔枝香辣烤鱼黄金酸辣烤鱼、十八香烤鱼、黑胡椒烤鱼，还有美丽的蓝色夏威夷饮料，味道都不是很重也不是很淡，恰当好处。
	诸葛烤鱼简介：三国故事，为世人津津乐道，一个个都充满了幻想和奇异的色彩。据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。
	滋滋烤鱼简介：滋滋烤鱼是一家主营烤鱼及干锅的特色连锁店，深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色，西餐厅似的风格，加上柔和灯光的衬托，是约会聚会的理想场所。因鱼肉细腻嫩滑入味、比传统烤鱼更爽口回味更鲜香等优势而广泛被人们所接受。
	巫山城外烤全鱼简介：巫山城外烤全鱼以特殊的制作工艺和秘制的配料而名扬中外，其风味独特，香味浓，口感好，营养丰富。现杀然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口。
	藏式秘汁烤鱼简介：秘制配料，精心烹烤，让你欲罢不能的鲜香麻辣。鱼是“先烤后煮”的，端上来的时候便能“闻到一阵难以描述的香气”，入口感觉“非常奇特”，像是“混合”了好多调料，而且“没有刺”，适合“懒人吃”。

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发表于 2014-10-23 19:28:45 |显示全部楼层

丽江龙继斑鱼火锅

地址：高新区博文路南段39号
未央区凤城八路文景路西北角(近北京银行)
人均：80元

小编点评：
他家清一色木质桌椅，装修也是木质的田园风，人很多，有驻场的歌手，话说很少有火锅店请驻场歌手的，听着歌，吃着火锅还真是惬意。他家的鱼不是整条称斤算，而是一份六盘，每盘两片。这样真的很方便，比如两个妹子总是很难吃完一整条几斤的鱼，按份点就算两人来吃也无所谓啦~料台品种很多，基本齐全了，有它家特质的辣椒酱，适合小编这种重口味的妹子。锅底上来就有种山水田园的感觉，泛白的鱼汤上飘着几根香菜，几颗枸杞红枣，食欲大开。

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发表于 2014-10-23 19:28:46 |显示全部楼层

福鲜道斑鱼火锅

地址：雁塔区西影路50号北池头十字东北角(华润万家旁边)
人均：78元

小编点评：
里面装修的很别致，门口还有电脑可以玩。可以根据人数选择大锅还是小锅，鱼像大多数鱼火锅一样没什么特别的，牛眼肉倒是出乎小编意料的好，很新鲜，涮出的肉不蘸料有股淡淡的奶油香味，害得小编在鱼火锅点吃牛肉撑住了。手撕饼好像额外炸过，十分的脆。整鱼的话，一鱼三吃，鱼头鱼骨煮汤，鱼肉涮着吃，鱼尾还片了八片左右的鱼生！鱼生蘸着芥末，瞬间的刺激，比咖啡还提神，顿时胃口大开！

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发表于 2014-10-23 19:28:47 |显示全部楼层

神石鲜鱼庄

地址：莲湖区丰禾路蔚蓝花城商储广场2楼
人均：67元

小编点评：
他家有自助的冰激凌和西瓜，特色呢就是增加了焖锅，焖锅种类比较多。鱼可以按照份算，也可以称一条都可以。鱼没有小刺，鱼肉大块，吃起来很美，要的香辣酱，辣没体现出来，酱香味蛮重的，话说这些鱼火锅两个人点个十盘八盘的都吃不饱的呢~涮菜的话味道不错，他家锅底的配菜很丰富，两个人要一锅完全够吃了。

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发表于 2014-10-23 19:28:48 |显示全部楼层

蜀滋香鲜鱼坊

地址：未央区凤城一路东段鼎新花园南门
雁塔区高新区丈八东路与大寨路十字向东50米
人均：61元

小编点评：
锅底的味道还不错~服务员会经常帮你过来翻鱼~~它家的鱼据说一下就要赶紧吃~那种的~要不会老影响口感！其他的里面料碗比较齐全~有免费水果和小菜！这点不错，里面的地方真心挺大的，装修的也挺不错的有点四川的古味道！鱼都比较新鲜让你挑选新鲜的！晚上人真的挺多的爆满！

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发表于 2014-10-23 19:28:49 |显示全部楼层

顺水鱼馆

地址：高新区高新路与科技四路十字东南角
雁塔区乐游路北头
雁塔区电子四路西段路南
人均：72

小编点评：
这家鱼味道不错，椒麻的，干香酸菜的，味道都好，鱼很鲜美，麻味也够劲道，主要是鱼肉非常的嫩，吃在嘴里特别的爽口，靠窗口的位置吃着火锅吹着凉风那感觉真的很不错，特别的惬意，而且他家的整体装修风格也挺独特的，不像传统的火锅。这种清爽的感觉给人心里的感觉就很不错，到他家，首先你不会感觉到火锅的热气，反而是心理的清新，可以推荐大家晚上去尝尝这家的火锅。

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发表于 2014-10-23 19:28:50 |显示全部楼层

鱼酷活鱼现烤

地址：
民生百货店 : 东大街骡马市1号兴正元民生百货6楼
小寨赛格店 : 长安南路与小寨东路交口东北角小寨赛格国际购物中心6楼
劳动路店 : 友谊西路127号
烤科技路店 : 高新路与科技路十字东200米
烤师大店 : 长安南路路西华东服饰2楼
骡马市店 : 骡马市东30米北柳巷太和美食2楼
人均：72元

小编点评：
活鱼，现杀的。话说杀鱼的那个小伙子很给力啊~打捞起来，称重，摔死。。。很霸气！说一下招牌烤鱼的口味吧：
荔枝香辣烤鱼：有些像鱼香肉丝的味道，应该就是鱼香口味吧，荔枝还挺好吃的，但是鱼的味道没有想象当中好吃，总觉得吃着有一点点糊味儿，但是鱼皮烤的又不是很焦脆，有些失望了
黄金酸辣烤鱼：端上来看着就比较不错，鱼上面慢慢一层酸菜，很好吃，然后鱼在这个味道的汤汁里浸泡着，味道也入了进去，鱼肉之前没有处理过，直接烤的，所以略清淡，搭配这个比较味重的汁，吃着口感很好。
十八香烤鱼：是唯一一条没有辣椒，不辣的，烤鱼***了不少绿色的菜，不过不知道是啥菜，整体口味很清淡，咸鲜味道，由于我们都爱吃辣，所以直接把这个鱼都放到黄金酸辣的汁子里泡着吃了。
黑胡椒烤鱼：卖相，鱼上面是洋葱圈等，和胡椒，吃着有胡椒味，但不是很重也不是很淡，恰当好处。

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诸葛烤鱼

地址：碑林区太白北路271号西北大学西门北侧
新城区解放路111号万达广场5楼

小编点评：
他家的鱼是现点现杀，端上来冒着热气，特别诱人。鱼皮焦香酥脆，鱼肉细嫩无比，配料的土豆、芹菜、豆腐也很充足，就着啤酒吃，很是惬意。服务还算热情，加汤、添菜很及时。点菜时用的pad,除了烤鱼还有凉菜热菜还有烧烤并且有活动~~哈哈其实还是没多大。重口味要的最辣的，上面慢慢的辣椒，鱼的下面很丰富，有青笋条啊，红薯条啊，还有魔芋啊，洋葱以及芹菜豆芽。鱼皮感觉焦焦的，最好吃了，还有尾巴和头~

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滋滋烤鱼

地址：雁塔区小寨兴善寺东街
人均：55元

小编点评：
在成都吃过一次，发现西安有就来啦，因为小编太喜欢酥脆香辣的海鲜，鱼也算一种啦当然要配梅子酒，真的超爱这个酒，三十二个赞。重点想推荐他们家的土豆片一定要点很好吃！唯一值得推荐的是黑啤！！！对啤酒没有研究，不过尝过好多牌子的啤酒。这个是喝过的啤酒最好喝的没有之一。以前觉得喜欢喝啤酒的孩纸都很奇葩说不定只是喜欢喝完晕晕的赶脚。这个相对来说还可以接受，没有啤酒那种又怪，又苦不拉几的味道。稍稍尝了一口，后味总是带着一股香浓的咖啡味道，没有过多的麦芽啤酒口感。咖啡味反而反客为主，很是新奇。装修是地中海风格哦~\(≧▽≦)/~

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巫山城外烤全鱼

地址：碑林区东大街北柳巷太和广场1楼路东(近兴正元)
碑林区劳动南路与南二环转盘东南角(高新路)
雁塔区东仪路3号路西东怡宾馆1楼(近石油大学)
人均：48元

小编点评：
烤鱼果然美味，点的香辣味，微辣，吃的很过瘾哦，烤的很入味的说。配菜里面粉皮绝对值得推荐，烧出来最好吃，藕片也不错。超爱吃鲇鱼，因为鱼肉够肥，但是鲇鱼要做好吃怎么去除土腥味就考验技术了，这家做的真好吃，热着时把带皮的鲶鱼放入口中那种肥厚的口感真没的说，没点怪味的什么泡椒剁椒啊太酸了，就点的香辣的最好。又麻又辣，再配上一大瓶酸梅汤，一个字爽，吃这个很下饭，如果人多还可以再点写配菜，土豆海带豆腐皮豆芽等都是不错的配菜。