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发表于 2014-10-16 16:23:00 |显示全部楼层
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    凉凉的天气,宅在家里吃了两天烧烤,晚上实在不可以再懒下去了,晚上做一道下饭菜回归正常生活的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来,不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟网上学习,用菠萝外壳作器皿,好看又好玩。
QQ截图20141016160001.jpg


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发表于 2014-10-16 16:31:40 |显示全部楼层
主料
菠萝(1个)、鸡胸肉(1块)、青椒(半个)、红椒(半个)
调料
番茄酱(1汤匙)、盐(1茶匙)、糖(1.5茶匙)、酱油(1汤匙)、料酒(少许)、淀粉(适量)
1 鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。
1.jpg

2 菠萝立着从三分之一处切开,用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后,用勺子掏出果肉
2.jpg

3 菠萝肉切片,用盐水泡一下
3.jpg

4 鸡胸肉腌好。青红椒都洗净切块
4.jpg



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发表于 2014-10-16 16:39:43 |显示全部楼层
5 锅热后倒油,将鸡片滑熟后捞出
5.jpg

6 另起锅煸一下青红椒
6.jpg

7 煸好后加入番茄酱炒匀
7.jpg

8 加入鸡片翻炒,加酱油,盐,糖。最后加入菠萝,翻炒均匀就可以出锅了
8.jpg

p.s.
菠萝肉我没有全都放进去,只取了跟青红椒差不多的量。
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的,我炒好尝了一口,味道不错,就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T.T


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木子木      

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当时去成都的菠萝饭也好吃,纯甜的

亚泰印务
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看起来好漂亮
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我也要自己做也
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西北儿童摄影第一品牌

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好看又好吃
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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cdef777      

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