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发表于 2014-10-9 09:59:13 |显示全部楼层
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    老陕人都知道,蒲城盛产的棒棒馍很有名气,常常作为馈赠亲朋的礼品被旅客所携带,但渭南市合阳县的张某携带的“棒棒馍”却因含有特殊成份被请进了派出所。
    西延铁路公安处蒲城东站派出所在进站口进行安检查危时,从一名青年男子的上衣口袋里查获一包用塑料袋包装的棒状淡黄色物品。根据工作经验,民警判断其为含有咖啡因成份的毒品,随将该男子带回值班室进行盘查。一开始,该男子辩称其口袋内所携带的物品为蒲城产的棒棒馍,眼看糊弄不住执勤民警又狡辩说是大夫给开的治疗胃病的中药,后在民警向其出示同样形状和材质的毒品样本时,该男子终于低下了头,对其非法持有毒品102.2克的违法事实供认不讳。

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发表于 2014-10-9 10:04:34 |显示全部楼层
棒棒馍
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棒棒馍是陕西蒲城特产,其营养丰富,香酥可口,消食健胃,品味齐全,质优价廉,食用方便,是居家旅游首选食品之一。
做法:使用优质面粉,加入小茴香芝麻为主的少量调料和盐,经过揉面,发酵,醒面,烘烤精制而成。
口感:酥酥脆脆的小面棒,既有小麦粉淡淡的甜,又有茴香和芝麻特殊的香,还有食盐那飘缈的咸,后味醇正干香,特别耐咀嚼。
独特功效:养胃,有慢性胃炎的人,在肚子饥饿的时候会绞痛,这时候如果吃上点棒棒馍,马上会舒服许多。

由于棒棒馍是烤出来的,水分很少,便于储存,携带方便。


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发表于 2014-10-9 10:06:50 |显示全部楼层
石子馍
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    石子馍是源于蒲城县,是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又称砂子馍、饽饽。石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风,唐代叫做“石鏊饼”,并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代,石子馍传入金陵,称为“天然饼”。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾,或作为产妇、病人的营养食品。

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发表于 2014-10-9 10:09:38 |显示全部楼层
烤馍干
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蒲城烤馍干非同一般——
1、全程纯手工。烤馍片是先蒸出馒头,再由一个整馒头掰开成两半,再烘烤制成的。
2、采用农家酵母发酵。无任何化学添加剂。口味纯正,吃起来就跟妈妈自家做的一样。
3、干酥香脆。烘烤的馍片,干酥可口。
4、味道清淡,无油或者油分很少。烤干馍有两种,一种是原味的,除了面粉没有任何添加。一种是五香味,很清淡的香味。
5、麦香味浓。清清淡淡的味道,更浓的是麦香,健脾养胃助消化。

亚泰印务
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发表于 2014-10-9 10:12:06 |显示全部楼层
椽头蒸馍
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蒲城椽头蒸馍,凡是吃过的人,无不拍手称绝。绝者有三:
一是色绝,光泽晶莹,体如美玉,摸拟凝脂,浑如元宝,亮丽呈彩,款款赛碧,十天半月,决不霉变,椽棱分明,掰开齐茬,千层万层,酥脆掉渣。
二是香绝,天然浑成,异香扑鼻。先水之究,用面之精,发酵之巧,和面之工,制作之妙,烧火之能,集于一身,原始之香,绿色食品。
三是味绝,食之味长,满口皆香,热吃不粘,到口松软,甜香清悠,回味无穷,冷吃香酥,自然疏散,嚼之有劲,咽之顺口。

楼主最爱棒棒馍!!!亲爱的们,你们最爱哪个呢?
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发表于 2014-10-9 10:27:12 |显示全部楼层
棒棒馍啊,哈哈
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觉得好干呀。。大秋天的
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发表于 2014-10-9 11:35:05 |显示全部楼层
就那个干馍,喜欢
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dudu111      

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发表于 2014-10-9 11:37:10 |显示全部楼层
棒棒馍啊,哈哈
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发表于 2014-10-9 12:18:10 |显示全部楼层
我喜欢馍呀
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