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发表于 2014-9-24 12:15:09 |显示全部楼层
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饿肚子是每个减肥的MM必经之路。但是,很多MM就是因为无法坚持而半途而废。但是,今天介绍的蛋白质减肥秘诀就让你无需经过饿肚子之苦,也能达到减肥效果最大化。
QQ截图20140924121738.jpg

秘诀一:首选「优质蛋白质」的食物想用蛋白质瘦身,除了「量」的需求要顾好,但更重要的是「质」。蛋白质并不是多多益善,而是要越优质越好。所谓的优质蛋白质又称为「完全蛋白质」,至少要具备两大条件:
1、含有人体八种必须的氨基酸品种,这些品种人体无法自行制造,需要从饮食中摄取。
2、内含的氨基酸比例平衡,使人体吸收与利用率高。
针对上面两种条件进行筛选,例如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等动物性食品或是蛋类,都属于完全蛋白质,但是植物性食物,像是豆类、谷类和坚果类,由于缺乏几种氨基酸,属于「不完全蛋白质」,因此,动物类食物的蛋白质是更优质的。肉类所含的氨基酸成分多而完整,属于「完全蛋白质」。
秘诀二:每餐只吃一种蛋白质蛋白质减肥法的精髓,就是取代让我们发胖的凶手「碳水化合物」,不过比起节食,这种瘦身方法根本就是爱吃的人的福音,但别以为只要肚子饿舍弃掉碳水化合物,改进食蛋白质就一定瘦,同时摄取多种蛋白质效果不会比较好。因为不同种的蛋白质,需要不同的时间和不同的消化液来进行消化,一餐吃完,要有效地消化两种或两种以上的蛋白质很困难,而蛋白质又是一种比其他养分更难消化的营养物质,因此,每餐最好选择一种上述说的优质蛋白质食物摄取即可。
秘诀三:吃对与蛋白质速配的食物为了使蛋白质能够被充分的吸收、消化,除了蛋白质本身的质量要顾好,也要利用一些适合的食物互相搭配,彼此相辅相成,效果会更好。象是搭配水果吃,水果中的果酸会抑制消化液分泌,破坏一种专门消化蛋白质的「胃蛋白霉」物质,反而会引起蛋白质消化不良。不过蔬菜的搭配效果却恰好相反。因为蔬菜中的活性物质可以促进蛋白质吸收,使蛋白质的吸收率提高30%,此外,蔬菜富含丰富的维生素与矿物质,可以让体内的新陈代谢运作更灵活,两者的搭配根本就是绝配!
秘诀四:三餐蛋白质的含量要稳定由于人体的消化系统无法立即适应食物成分的急遽变化,当食物中的某一种成分突然间变少或变多时,非常容易造成消化系统紊乱。因此稳定吸收蛋白质,维持三餐定量的蛋白质是很重要的。
秘诀五:蛋白质食物刚下肚后别喝茶有些人习惯饭后来一杯养生茶,不过正在实行蛋白质减肥法的人可能得先缓一缓了。因为茶叶中的单宁酸会与蛋白质结合,对肠道黏膜产生收敛作用,减缓肠胃蠕动,容易造成便祕。但如果想避免发生这种消化变慢的情况,在饮食中就要摄取足够的膳食纤维来刺激肠道蠕动。营养师也建议,尽量别在吃饭中途或是饭后马上喝浓茶,最好间隔1~2小时左右再喝比较好。

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最近在跳减肥操啊,吃上面好难管自己 啊

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