欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台
姐很忙      

93

主题

3

听众

4618

积分
  • 10初二年级

签到天数: 7 天

连续签到: 1 天

[LV.3]3偶尔看看II

UID
514003
帖子
739
相册
0
个人消费需求
购物
分享到:
发表于 2014-9-16 10:25:51 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
薯片,无论是大人还是孩子,大部分人都很喜欢。看电视、看电影、玩电脑、逛公园、坐火车...,这些时候,它都会经常被我们捧在手里,而且。。坐在办公室上班上得枯燥的你,来一点脆脆的薯片,立马精神抖擞啊。当你嚼着那又香又脆的薯片时,一定也曾为那可怕的各类添加剂而感叹过。为了健康,远离添加剂,自己动手,一样能做出香脆美味的薯片。
20120303141315995795116.jpg

20120303143458939929189.jpg

20120303143513201540160.jpg

20120303143528620427846.jpg


帖子标签: 办公室, 零食
姐很忙      

93

主题

3

听众

4618

积分
  • 10初二年级

签到天数: 7 天

连续签到: 1 天

[LV.3]3偶尔看看II

UID
514003
帖子
739
相册
0
个人消费需求
购物
发表于 2014-9-16 10:33:41 |显示全部楼层
土豆(3个)、干淀粉(2汤勺)、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、食盐(2茶勺)
制作步骤
1  原料图。
201203031422041331196782.jpg

2  土豆洗净去皮,切成很薄的片。
2.jpg

3  切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3.jpg

4  锅中烧开适量水,调入2茶勺的食盐化开,加入土豆片焯水30秒左右,捞出投入清水中过凉。
4.jpg

5  过凉后的土豆片捞出,置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
5.jpg

6  晾干的土豆片收入容器中,用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。(这样筛下去可以有效的防止淀粉结团)
6.jpg

7  表面均匀裹好淀粉的土豆片。
7.jpg

8  锅中热油,油5、6成热时,下入土豆片。
8.jpg

9  用筷子轻轻翻动,待炸至表面金黄时捞出,并放于吸油纸上吸掉油份。
9.jpg

10  炸好的薯片放在容器里。
10.jpg

11  把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上,边筛边抖动薯片。
12.jpg

12  使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
要注意以下几点哈~~~
1:暑片一定要切得薄,越薄越脆。
2:放入开水中焯的时间不要过长,因为很薄,时间长就煮烂了。
3:淀粉用滤勺慢慢筛在土豆片上,这样土豆片裹粉更均匀。(粉不要裹很多,薄薄一层就可以,而且要先晾干再裹粉,不然粉就成糊了)
4:如果一次做得多,但不想一次炸完,在步骤4焯完水过凉以后,捞出控一下水份,然后放入冰箱冷冻室,吃的时候再拿出来炸,也可以的。
5:上香料的时候,用滤勺过筛着慢慢添加,这样薯片上香料分布才更均匀。
6:在调料里加入一点点糖粉一起拌匀,个人觉得味道更好。
7:薯片虽然美味,为了健康,不宜过量食用。

11.jpg
回复

使用道具 举报

拉拉Li      

59

主题

4

听众

4615

积分
  • 10初二年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
512549
帖子
1069
相册
0
个人消费需求
购物
发表于 2014-9-16 10:50:52 |显示全部楼层
好像卖的那种的

回复

使用道具 举报

-柠檬      

82

主题

2

听众

5239

积分
  • 10初二年级

签到天数: 3 天

连续签到: 2 天

[LV.2]2偶尔看看I

UID
512634
帖子
957
相册
0
个人消费需求
购物
发表于 2014-9-16 10:51:14 |显示全部楼层
做的很好啊,而且楼主刀工了得

回复

使用道具 举报

放逐@      

1

主题

0

听众

163

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
564882
帖子
37
相册
0
发表于 2014-9-16 17:17:54 |显示全部楼层
在家无聊没有事的时候和她试试,免得外面的不健康
回复

使用道具 举报

18

主题

1

听众

776

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
564847
帖子
165
相册
0
发表于 2014-9-17 09:14:17 |显示全部楼层
我也想说楼主刀工厉害
回复

使用道具 举报

42

主题

1

听众

1596

积分
  • 6小四年级

签到天数: 2 天

连续签到: 2 天

[LV.1]1初来乍到

UID
564003
帖子
252
相册
0
个人消费需求
美食
发表于 2014-9-17 09:15:13 |显示全部楼层
以前在家里做过啊,但是真的好难切那么薄和那么均匀啊
回复

使用道具 举报

16

主题

0

听众

498

积分
  • 3小一年级

该用户从未签到

UID
564876
帖子
95
相册
0
发表于 2014-9-17 09:16:01 |显示全部楼层
上班不能吃零食的怎么破~
回复

使用道具 举报

13

主题

0

听众

464

积分
  • 3小一年级

该用户从未签到

UID
564769
帖子
78
相册
0
个人消费需求
美食
购物
发表于 2014-9-17 09:18:24 |显示全部楼层
周末未来 发表于 2014-9-17 09:16 办公室提神解馋小零食来了,薯片吃得你精神抖擞!自制薯 ...
上班不能吃零食的怎么破~

那压力好大呀,我们很随意,上班各种嗨,就是别让老板知道,哈哈哈嘘
回复

使用道具 举报

15

主题

0

听众

505

积分
  • 3小一年级

该用户从未签到

UID
564884
帖子
94
相册
0
发表于 2014-9-17 09:18:58 |显示全部楼层
很好啊,图片也好,看得人流口水
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部