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发表于 2014-9-12 10:50:41 |显示全部楼层
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今年五一出差,去了一趟四川,但是行程太紧,我最遗憾的事情就是没有吃蜀九香,从老早起我朋友就在说蜀九香呢,可以算是成都最好吃的火锅了,但是好不容易盼到去了四川,又没有吃,让我很是气愤,中秋节就一约了一帮朋友,咥去了~!!
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什么艺术啊,还用说吗,我觉得吃的都是艺术~!
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环境很好,装修的风格比较古典,也很具四川风味,墙上有川剧什么的
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川式火锅的很大一个特色就在它的料碗,我们北方人习惯吃芝麻酱碗的,但是四川吃油碟和干碟,很丰富,有芝麻辣椒面花生粉等等
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油碟呢,就是貌似一碗香油神马的,我喜欢吃辣,就加了好多小米辣哈哈,辣惨
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油碟里的基础三样:蒜泥、香菜和蚝油,蚝油的味道我太爱了,虽然都说都是些味精神马的,但是我还是放了好多啊


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发表于 2014-9-12 10:57:40 |显示全部楼层
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第一次吃这种九个格子的还蛮稀罕的,哈哈,原谅我的无知
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等待锅开是如此的漫长与煎熬啊
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金银馒头我一直都很喜欢吃,蘸着中间的奶油,甜甜蜜蜜的哈哈
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鸭肠是火锅的必点,但是不能烫太久哦,容易老得咬不动
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黄辣丁,听说只有在长江里才有,不知道是不是真的耶,看着血淋淋的,但是真的是很嫩!很好吃!
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牛肉也不能煮太老哦,烫一下就可以吃了,滑滑嫩嫩的
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鳝鱼,好吧我知道好多人觉得像蛇,好些人不吃这个东西,可是我觉得很好吃的啊
还有点了脑花,哈哈不要觉得重口味,四川人都是这么吃的哦,其他的蔬菜就不一一说了,总之很香很辣很棒棒


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发表于 2014-9-12 11:04:13 |显示全部楼层
脑花。。。好吧

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发表于 2014-9-12 11:29:21 |显示全部楼层
黄辣丁真心好吃

亚泰印务
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欲。      

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发表于 2014-9-12 12:04:26 |显示全部楼层
今天下班去吃哈哈
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发表于 2014-9-12 14:15:45 |显示全部楼层
我爱的火锅
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发表于 2014-9-12 14:45:55 |显示全部楼层
料碗不油,啊
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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雨蚀      

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发表于 2014-9-12 15:00:03 |显示全部楼层
可以吃火锅喽,放假喽
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发表于 2014-9-12 15:15:34 |显示全部楼层
长痘痘了,最近不敢吃火锅
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sp2289      

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发表于 2014-9-14 18:06:30 |显示全部楼层
蜀九香是成都最好的火锅???
。。。。。就外地人中名气大。走的是高端路线。
大龙火锅轻松爆他几条街
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