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发表于 2014-9-10 12:17:51 |显示全部楼层
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    秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单。尤其适合家里有老师的,教师节到了,老师辛苦了。




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发表于 2014-9-10 12:21:36 |显示全部楼层
本帖最后由 莫名的不见 于 2014-9-10 12:23 编辑

所需食材~
雪花梨(1000克)
去核干红枣(80克)
老姜(20克)
川贝(10克)
冰糖(100克)
蜂蜜(100毫升)

1 雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。
1.jpg

2 将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
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3 一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。
3.jpg

4 用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。
4.jpg

5 将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。
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6 用小火继续熬煮约60分钟。
6.jpg

7 梨浆浓稠后即可关火。
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8 晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。
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发表于 2014-9-10 12:24:50 |显示全部楼层
温馨提示~

1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制,分别有不同的保健效果。
2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3、材料的比例可以适当调整,姜不要随意多放,否则味道会受影响。如果不反感姜的味道,煮时多放些姜,冬天食用时会有很好的暖身效果。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时,可取1—2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
7、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
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发表于 2014-9-11 09:12:00 |显示全部楼层
好厉害,太有才了
亚泰印务
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好样的,我要给舅妈做一个,舅妈整天讲课讲一天,嗓子都废了
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发表于 2014-9-11 09:23:18 |显示全部楼层
就这样愉快的决定了
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影子猪      

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发表于 2014-9-11 09:26:57 |显示全部楼层
好吃吗,我喜欢有关梨的饮料
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发表于 2014-9-11 09:35:50 |显示全部楼层
这个不论放多久都可以的吗
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发表于 2014-9-11 09:36:50 |显示全部楼层
还有,这里面可以加别的东西吗
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发表于 2014-9-11 09:39:28 |显示全部楼层
我们的存在 发表于 2014-9-11 09:36 【自制秋梨膏】教师节快乐。润肺止咳的秋梨膏,秋天护嗓 ...
还有,这里面可以加别的东西吗

我觉得可以把,蜂蜜不是没有保质期嘛
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