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发表于 2014-9-1 16:39:20 |显示全部楼层
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记得楼主小的时候,楼主整天坑妈妈去买零食, QQ图片20140901163047.gif
尤其是爱吃洋葱圈啊,那时候的洋葱圈比现在的可大多了,不晓得商家怎么想的,做那么小,吃着多累啊。 QQ图片20140901163037.gif
当时年幼的楼主就拿洋葱圈套在每个手指头上当大戒指, QQ图片20140901163026.gif
把洋葱圈咬一个很小的开口当耳环戴在耳朵上(现在想想还真是恶心 QQ图片20140901163106.gif

现在家里有面包糠,炸洋葱圈就是极简单的事儿了。 QQ图片20140901163015.gif
     洋葱圈胜在材料简单,物美价廉——         洋葱切圈,沾裹一层干淀粉,蘸上鸡蛋液和面包糠,入温热的油中一炸,色泽金黄,外酥里脆,佐酒佐茶再好不过。虽说是油炸食品,总比外面的零食健康很多。

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发表于 2014-9-1 16:48:44 |显示全部楼层

做法来啦,超级简单的哟 QQ图片20140901163055.gif

大个洋葱
干淀粉、鸡蛋、面包糠、食用油、盐、番茄酱

洋葱剥去外皮,洗净,切成1cm左右的大厚片;
201307121601231374096865.jpg

掏成洋葱圈,太大太小的都可以不要了,留着做菜用吧;
201307121601331374385779.jpg

每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉;
201307121601441373726596.jpg

鸡蛋加少许盐打散备用;面包糠放进稍大一些的容器备用;
201307121601581374521726.jpg

洋葱圈先蘸一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠;
201307121602091374082976.jpg

全部裹好后,静置5、6分钟,让面包糠粘的更牢固些;
201307121602191373947488.jpg

锅中入油,至5、6成热时,下入洋葱圈,炸至表面酥脆金黄;
201307121602351373698679.jpg

捞出洋葱圈,放在厨房纸上吸吸多余的油脂;
201307121602591373833516.jpg

装好盘最可以吃了,当然是要蘸蘸番茄酱才是最好~~~~


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发表于 2014-9-1 17:08:37 |显示全部楼层
握爪,我也爱吃上好佳的洋葱圈,哈哈,但是你这个看着更好吃

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justyou      

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看着就挺有食欲的 !

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这个好
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wangnini      

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