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发表于 2014-8-29 12:10:19 |显示全部楼层
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昨天晚上的一幕幕,今天一直在我脑海重演,挥散不去啊,就像噩梦一样。。。
昨天下了班,一想到马上要周末了,楼主二话不说,给朋友甩了几个电话过去,烧烤走起~~


虽然已经过了夜啤酒的最高峰--世界杯狂欢的那段时间。但是我们到的时候还有超多人,真的是不能再热闹更多~吃烧烤嘛,一般都是我来点菜的,反正我点的大家都爱吃。羊肉串那不用说了,每次都是点超多,平均一人要吃上个十几二十几串,好吧,我身边的人都是属猪的。

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然后就是烤肠啊,烤韭菜啊,烤羊腰子什么的,四个人吃,摆了满满一桌。。


就在我们吃的热火朝天的时候,真坏事啊,啤酒喝多了,去洗手间了,还很强迫症地让大家伙为了我暂停下讨论,我可不想错过任何一句话,哈哈。就在我从洗手间出来的时候,往旁边一瞥,就是这一瞥啊,我不知道是好是坏,反正这一瞥,可能会影响到,我的后半辈子~


我看到他们后厨流水化的操作:好像是进货的人刚好提了一袋子肉进来,厨师一把抓出来不洗就开始切,切了一些,旁边的伙计拿着用过的没有洗的竹签就开始穿,是的,我没有看错,什么都没有洗,他们就在短短的几分钟内完成了这样的事,一切都是这么,“顺利”。。

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给朋友说了以后,我们随便吃了吃,就走了,也剩了不少菜,但是真的是看着就不想吃了。。


早上上班的时候,照例先看看新闻。天呀,果然是有问题的,刚好烧烤摊也被曝光了,超级认真的看了下新闻,说现在路边烧烤摊普遍存在的问题,有我见到的肉和竹签不洗直接串的情况,除此之外,还有,吃剩的烤肉、炒菜加热后再上桌;肉坏了也烤来卖,一般人吃不出来;饭中发现异物,以不收钱的方式道歉,把苍蝇弄出来,再重新端上去。


羊肉串是真的还是假的?


1.用羊油浸泡鸡、鸭肉和猪肉冒充羊肉


现在烤肉摊很少出现真羊肉,羊肉那么贵,店家都是用其他便宜的肉类代替。用一些鸡鸭肉或者猪肉做的。将鸡鸭肉和猪肉泡浸到羊油里,气味改变后,再在烧烤时,将调味品量加大,就没问题了。如果有的顾客难糊弄,可以说是猪肉;如果有的顾客只是问问,就装没听见。

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2.真羊肉哪有七毛一串的价格?


烧烤摊这些肉也有很多都是乡下送来的猪肉,是贩子从乡下运来的,然后再卖给老板。至于那些鸡、鸭肉,是每天去胡家庙批发买来的。


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收益:旺季一晚赚三千多淡季很少有人吃


烧烤摊一晚上的纯利润应该是三千多元。老板给记者说,挣得钱要给员工发工资,还有房费,水电费,和原材料成本,还有家里的花销,再加上有半年淡季,一年下来根本赚不了多少钱。”


有监管部门管理吗?


晚上才摆摊,根本不会有人来检查


饭店卫生许可证没有,健康证也没有,店里员工还说,工商局大晚上没事会跑到小巷子里来吗?第二,咱们是在小巷子里,没有占道,城管不会管;第三,派出所根本管不着咱们,你就放宽心吧!


消费者举报途径复杂


投诉者要说明非法门店的详细地址与信息,例如:街道、门牌号与门店名称等。还要出示消费者食物中毒就诊医院所出示的病历证明和票据。


教大家怎么辨别羊肉的真假。新技能get√


对于市场上流通的羊肉,大家可以从纹理脂肪分布以及口感三个方面来分辨真假羊肉。比如纹理上,羊肉的纹理较粗,而其他禽肉的纹理相对较细。其次,牛肉和羊肉区别于其他肉类的特征就是肉中混杂脂肪,而猪肉和鸭肉则没有。在口感上,羊肉的口感比较韧,细嚼时散发出一股浓浓的膻味。大家稍微留点心,就能辨别出真假。
现在知道烧烤摊的黑幕有多恐怖了吧,之前你们会注意这些吗,看到楼主的帖子,你们还会再吃路边烧烤吗???亲爱的们,不要觉得这些都是小问题,身体很重要的,希望大家以后少吃烧烤了,很想很想很想吃的时候,希望大家去一些干净卫生且执照齐全的烧烤店吃,一定要珍爱生命呀!!!

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发表于 2014-8-29 16:37:59 |显示全部楼层
啊,几年前好像又一次这样的新闻,但是后来还有再吃,没想到卤煮碰到了,啊啊啊啊啊啊,我不要再吃了

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justyou      

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非常好的生活的知识,特别是在夏天晚上,吃烧烤本来是很惬意放松的,同时健康也很重要!

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发表于 2014-8-29 17:01:47 |显示全部楼层
今年没吃过街边的烧烤

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发表于 2014-9-1 10:19:56 |显示全部楼层
果啊果啊果子狸 发表于 2014-8-29 16:37 知道真相的我眼泪掉下来,揭秘烧烤摊的肮脏真相,你还敢 ...
啊,几年前好像又一次这样的新闻,但是后来还有再吃,没想到卤煮碰到了,啊啊啊啊啊啊,我不要再吃了

恩恩,千万不敢吃了,而且现在天气也凉了
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果啊果啊果子狸 发表于 2014-8-29 16:37 知道真相的我眼泪掉下来,揭秘烧烤摊的肮脏真相,你还敢 ...
啊,几年前好像又一次这样的新闻,但是后来还有再吃,没想到卤煮碰到了,啊啊啊啊啊啊,我不要再吃了

恩恩,千万不敢吃了,而且现在天气也凉了
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发表于 2014-9-1 10:20:07 |显示全部楼层
justyou 发表于 2014-8-29 16:39 知道真相的我眼泪掉下来,揭秘烧烤摊的肮脏真相,你还敢 ...
非常好的生活的知识,特别是在夏天晚上,吃烧烤本来是很惬意放松的,同时健康也很重要!

还是要少吃的呢
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发表于 2014-9-1 10:20:07 |显示全部楼层
justyou 发表于 2014-8-29 16:39 知道真相的我眼泪掉下来,揭秘烧烤摊的肮脏真相,你还敢 ...
非常好的生活的知识,特别是在夏天晚上,吃烧烤本来是很惬意放松的,同时健康也很重要!

还是要少吃的呢
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黛雅蛋糕 发表于 2014-8-29 17:01 知道真相的我眼泪掉下来,揭秘烧烤摊的肮脏真相,你还敢 ...
今年没吃过街边的烧烤

恩恩,这样的生活很健康啊
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