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发表于 2014-8-21 12:23:34 |显示全部楼层
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网上流传着“陕西美食分布图”,各地的美食将地图占得满满当当。
榆林的洋芋擦擦、炖羊肉、抿节;
延安的碗托、油糕、煎饼;
铜川的窝窝面、咸汤面;
渭南的时辰包子、水盆羊肉;
咸阳的旗花面、锅盔;
宝鸡的擀面皮、臊子面;
商洛的搅团、橡子凉粉;
汉中的热米皮、菜豆腐;安康的蒸面、蒸盆子;
西安的羊肉泡馍、肉夹馍。
我们不禁感叹啊。陕西不仅是文化大省更是美食之乡。



陕北

土豆盛宴五谷杂粮才叫亲

陕北各地网友纷纷推荐当地有名的美食,总结如下:油旋是绥德、米脂、佳县一带的特色名吃,形似螺旋,层层饼旋薄如羽翼,味酥脆香,色泽金黄油亮。子洲果馅,皮酥内甜,枣香宜人,是子洲县的风味名吃。定边炉馍馍,过年送定边炉馍馍已成当地一种风俗,一种文化。

关中

面食王国过足舌尖瘾

《舌尖2》说,陕西人爱吃面,从最日常的馒头、锅盔、面条,到肉夹馍、羊肉泡,再到花样百出的各色小吃,共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石。“到西安来,每天一顿面,一个月不重样,越吃越爱吃。”

陕西这个“面食王国”的成员有: biangbiang 面,裤带面,杨凌蘸水面,户县软面,户县摆汤面,户县大肉辣子疙瘩,岐山臊子面,白鹿原上丁丁面,澄城水盆羊肉,凤翔豆花泡馍,葫芦头,宝鸡削筋面……

陕南

米食为主热面皮菜豆腐

相比陕北、关中而言,陕南以米食为主,与山地相结合的美食很多。汉中各地的美食代表:汉中热面皮、菜豆腐,西乡酸辣子、牛肉干、柿饼,城固红豆腐,洋县枣糕馍、黑米蒸饺,略阳罐罐茶、酸菜,黎平龙须酥,勉县核桃馍,镇巴糍粑等。

童鞋们,你的家乡在陕西哪里呢?来介绍一下你们的家乡美食吧!


帖子标签: 分布图, 美食, 陕西

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发表于 2014-8-21 14:42:43 |显示全部楼层
子洲果馅 子长煎饼
以前家里总吃这个
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锅盔、面条,羊肉泡 吃了西安的还是觉得家里的最好吃
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擀面皮 各地有各地的吃饭
宝鸡的是白色的 延安那边擀面哦有黑色的
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beibei888      

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晨廷慧      

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