欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台

32

主题

0

听众

1160

积分
  • 5小三年级

签到天数: 7 天

连续签到: 1 天

[LV.3]3偶尔看看II

UID
540011
帖子
225
相册
0
分享到:
发表于 2014-8-20 11:45:30 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
“黑暗料理”,最近成为一个网络热词,相关图文在微信朋友圈被竞相晒出。荔枝蘸酱油,月饼炒辣椒,雪糕拌老干妈,西瓜炒肉……各种不同寻常的做法层出不穷,也在挑战着味蕾可以承受的极限。
10316050_1200x1000_0.jpg

老干妈雪糕!

从动漫世界到街边小吃
根据百度百科,“黑暗料理”一词最早出自日本动漫《中华小当家》,经网民引申之后,既可以指街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档,也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相、口味都令人难以接受的菜品和食物。
据《中华小当家》骨灰级粉丝赵静介绍,在小川悦司的动漫作品《中华小当家》中,其实出现的不是“黑暗料理”,而是“黑暗料理界”,这是一个妄想利用料理控制世界的恐怖组织。“黑暗料理界”对料理的要求非常高,因为只有做出让人吃了没话说的料理,才有可能通过料理来控制整个世界,这个是动漫作品中“黑暗料理界”的梦想。
后来“黑暗料理”被媒体引用,用于指称没有卫生状况可言的街边小吃摊大排档。
做法奇葩 口味匪夷所思


10316053_1200x1000_0.jpg

荔枝蘸酱油

再后来,“黑暗料理”被网民引用,用于自己遇见的做法奇葩、卖相和口味都匪夷所思的食物——这类食物,往往由妈妈或者学校食堂制作。
在天涯社区,一篇题为“大家都来扒一扒,妈妈做的终极暗黑的料理是啥!”的帖子,有数十页的跟帖。
专栏作家陈彻在《妈妈的黑暗料理》中回忆,整个西红柿炖煮整个鸡蛋根本不是她最奇葩的节目,最奇葩的是月饼切片炒青椒粉条、红薯生炒猪小排。月饼跟粉条搅和得一塌糊涂,再加上酱油和胡椒粉,热腾腾端上桌;红薯是生的,小排干脆还带着血,但佐料的鲜辣咸香让你无法抗拒。妈妈的伟大,让陈彻后来看到《武林外传》中李大嘴那麻辣鱼鳞、红烧胖大海之类的奇葩创意后,只能报以凄凉一笑。
如今,也有一批人,以烹制黑暗料理为乐。但餐饮界、美食圈以及营养师们,对此却似乎有不同的说法。


帖子标签: 炒辣椒, 炒肉, 极限, 荔枝, 料理
无效楼层,该帖已经被删除

32

主题

0

听众

1160

积分
  • 5小三年级

签到天数: 7 天

连续签到: 1 天

[LV.3]3偶尔看看II

UID
540011
帖子
225
相册
0
发表于 2014-8-20 11:47:58 |显示全部楼层
10316052_1200x1000_0.jpg

月饼炒辣椒!
荔枝蘸酱油是传统吃法,不算黑暗料理。去过台湾的朋友都知道,台湾人吃番石榴等都是蘸着咸味话梅粉来吃。很多热带地区的居民吃水果,都喜欢配带盐的调料,这是符合当地地理和气候环境的。任何民俗都有其形成原因,与特殊的时间和地点有关,不是放到别处就能适合的。北方人本来也不适合吃南方水果,如果吃,更不宜蘸酱油或盐了,因为北方气候并不热,流汗少,本来口就重,容易高血压,所以吃水果不主张蘸咸味调料。
至于月饼炒辣椒和雪糕拌老干妈,不管在南方还是北方,都算是滑稽的黑暗料理!月饼本身油盐糖都高,不健康,加油炒更糟糕。雪糕拌老干妈也是,油更多,盐也不少,雪糕本身含盐和糖,热量极高。这种吃法还会刺激胃,造成不适,甚至急性溃疡,因为冷的雪糕会促使胃黏膜收缩,而辣的则令胃黏膜扩张,两者一起刺激,会导致胃部不适。
食物搭配一定遵循在色香味俱佳的基础上营养互补达到最大化。不要过分追求营养而影响口感,也不要为了口感而损伤健康。更不要乱搭,造成胃肠不吸收,或者造成营养流失。营养美食首要是好吃,感官也很重要,否则会影响饮食心理和消化液分泌。


回复

使用道具 举报

86

主题

1

听众

6125

积分
  • 11初三年级

签到天数: 90 天

连续签到: 1 天

[LV.6]6常住居民II

UID
522019
帖子
662
相册
0
发表于 2014-8-20 15:10:47 |显示全部楼层
吃饱了撑得 换着花样吃

亚泰印务
回复

使用道具 举报

11

主题

0

听众

1638

积分
  • 6小四年级

签到天数: 29 天

连续签到: 1 天

[LV.4]4偶尔看看III

UID
539273
帖子
150
相册
0
发表于 2014-8-20 15:11:08 |显示全部楼层
我想起了后会无期里的 江河老师 烤面包和老干妈

辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
回复

使用道具 举报

bobe      

0

主题

2

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
242567
帖子
2776
相册
0
发表于 2014-8-20 21:25:38 |显示全部楼层
  
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
回复

使用道具 举报

danfu      

0

主题

2

听众

1万

积分
  • 19大四年级

签到天数: 1 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
187148
帖子
2863
相册
0
发表于 2014-8-24 18:12:03 |显示全部楼层
淘润广告联盟 : www.taorun.com
回复

使用道具 举报

1

主题

5

听众

2万

积分
  • 21研二年级

该用户从未签到

UID
243397
帖子
7309
相册
0
发表于 2014-8-24 20:15:12 |显示全部楼层
  
回复

使用道具 举报

Rodster      

1

主题

2

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
243432
帖子
2765
相册
0
发表于 2014-8-25 20:01:00 |显示全部楼层
献花``  
回复

使用道具 举报

jacfic      

0

主题

1

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
222747
帖子
2761
相册
0
发表于 2014-8-26 23:25:04 |显示全部楼层
献花  
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部