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[LV.4]4偶尔看看III

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发表于 2014-8-14 17:15:36 |显示全部楼层
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       木瓜又名乳瓜,一种热带特有的水果,生青熟黄,瓜中有籽,黑如椒粒。曾有作家说,看到木瓜,你就可以想象热带土壤有多么的肥沃。
       青木瓜皮苦肉甘,切丝凉拌,清脆可口,觉得有涩味,则用来煮肉炖汤。木瓜熟透,橙红诱人,香气浓郁,一刀切两半,拿勺舀着吃,甘美过瘾。
       木瓜有两大类,一种是入药的宣木瓜,功效为理脾和胃,平肝舒筋;另一种是番木瓜,有消食下乳,除湿通络,解毒驱虫的功效。我们常吃的水果木瓜就是番木瓜。对乳汁稀少,风湿麻痹,肢体麻木,湿疹等症状有调理作用。
如何选购:
1. 最好挑选肚大饱满的,这样的木瓜肉质比较肥厚,营养成分也丰富。
2. 表皮没有斑点,且为鲜亮的橙黄色,这样的木瓜成熟度比较高,是纯天然产品。
3. 如果木瓜掂上去较沉,可能还没成熟。
木瓜.jpg
木瓜椰奶冻:
材料:小木瓜1个,纯牛奶 200亳升,椰浆50毫升,鱼胶粉10克,白糖适量。  
做法:
1.鱼胶粉用少量凉水化开,木瓜不去皮对半开去籽,备用。
2.奶/椰浆/白糖电磁炉烧开,冷凉到50度左右,加入化开的鱼胶粉调匀。
3.倒入木瓜盅,放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结,食用时切成小块即可。
QQ截图20140814162239.jpg


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发表于 2014-8-14 18:44:04 |显示全部楼层
哇哦,太香啦

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看的人,口水都流到键盘上了

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发表于 2014-8-14 18:48:36 |显示全部楼层
泥煤店就有对吧

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发表于 2014-8-14 18:50:06 |显示全部楼层
鱼胶粉哪里有卖???
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2014-8-14 18:51:32 |显示全部楼层
标题好文艺,食物好唯美,
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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发表于 2014-8-15 09:33:13 |显示全部楼层
木瓜 本来就爱吃 ,在加个奶冻 ,还让不让人活了
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发表于 2014-8-15 09:34:02 |显示全部楼层
夏天 甜品店的这些 最爽口了 大爱大爱 ,支持卤煮
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发表于 2014-8-15 09:34:49 |显示全部楼层
不爱吃木瓜,却爱吃木瓜奶冻
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发表于 2014-8-15 09:35:43 |显示全部楼层
发现步骤啦,嘿嘿,可以回家自己DIY了
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