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发表于 2014-8-14 16:55:01 |显示全部楼层
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在西论的第一帖,反响不粗,至少别我的空间人气旺多了,
木有小盆友伙计们的捧场,
感觉日子总是过得没有多么多么滴开心........

好想得到更多人的认可和支持,
默默滴又跑到西论来一帖
走过的,路过的,看见了一定要顶顶我啊
主要晒晒我的草莓系列作品

几个月前赶着草莓季的尾巴做的甜品~

草莓乳酪慕斯~用了忘了哪个网友的方子减了糖。。表面用自制的草莓酱加水调稀加了半片吉利丁~

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草莓布丁~就打了草莓泥加淡奶油什么的和吉利丁冻起来~完全无难度~具体方子可以百度一下~随便做都能做出来~稍微装饰就很好看~草莓真是个好东西啊

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草莓拿破仑~酥皮+卡仕达酱+草莓~

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草莓奶油杯子蛋糕~普通的杯子蛋糕~打淡奶油的时候加了自制的草莓酱~

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自制草莓酱~草莓切块用糖腌起来~糖多就能放的比较久但是会很甜。。糖少要尽快吃完~一般放草莓重量1/3~1/2左右的糖吧~腌一晚上~
第二天用大口的锅,不要用小奶锅水份蒸发的太慢。小火慢慢熬~熬成酱关火加点柠檬汁搅匀就行了~
其他果酱同理~处理剩余水果的好办法

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草莓杏仁奶油挞~方子是菜虫的~不过上面用的是卡仕达奶油~


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草莓泡芙塔~塔底是酥皮~圆形酥皮上面挤上一圈泡芙面糊~烤完冷却之后中间挤上卡仕达鲜奶油~摆上草莓挤上鲜奶油最后撒上开心果碎装饰

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别捉急,楼下还有更好滴哟··~~~~

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发表于 2014-8-14 16:59:01 |显示全部楼层
狠似高大上,显然我跟不上步伐,卤煮收徒弟不???
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发表于 2014-8-14 16:59:54 |显示全部楼层
只有勤快的吃货才是幸福的吃货啊!表示甜品只会做芒果西米露啊'
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发表于 2014-8-14 17:00:41 |显示全部楼层
太爱了!看着都欲罢不能,俺做的从来就是黑暗料理,上回做了番茄酱被狠狠的嫌弃着,根本不敢入手土豪的草莓
亚泰印务
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Pretear~      

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发表于 2014-8-14 17:02:21 |显示全部楼层
本帖最后由 Pretear~ 于 2014-8-14 17:03 编辑

草莓蛋糕卷~
方子是君之的~中间加的鲜奶油和碎草莓~

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草莓大福~~
熟糯米团裹上豆沙草莓~滚一圈熟糯米粉~

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辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2014-8-14 17:05:02 |显示全部楼层
草莓的发完鸟,记得支持哦 么木~~~
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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楼主这么屌你爸妈造么我等渣渣只能膜拜
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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伊伊      

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发表于 2014-8-14 17:06:42 |显示全部楼层
我也做过好几次慕斯,不过话说家里的人都不是太喜欢慕斯的口感,奶油味神马的,难道我们家人都是素食主义者(总之我是绝对不会承认自己做的不好吃)
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发表于 2014-8-14 17:07:11 |显示全部楼层
太诱人了,中午明明已经次饱饭了,又死饿死饿的
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发表于 2014-8-14 17:07:46 |显示全部楼层
楼主陶瓷餐具好多啊装食物看起来好暖胃!
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