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发表于 2014-7-23 14:13:52 |显示全部楼层
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每到这个季节,陕南当地风俗,家家都吃陕南洋芋蒸饭,吃完再小泡点汤,那滋味那真是奇乐无比。

1.jpg



      不会做没关系,卤煮教你简单的做法,首先把淘净的大米入锅,直到米汤稠了、米发涨变软为止, 用梢箕把米空出来。

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然后把洋芋和四季豆切成小块,放入油锅,并加入葱花、五香粉、味精、盐少许,炒到洋芋外皮变黄。

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把准备好的大米倒进锅里,然后翻动搅拌,并沿着锅边加入少许水,盖锅闷上10分钟左右,然后把火调小点了再焖一会儿,就可以出锅了。

6.jpg


从泡坛里捞出泡菜,盖到蒸饭上。

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佳肴美味就酱紫炼出来了,怎么样,陕南的娃娃们,很有家乡的味道,是不是???!!!!



帖子标签: 汉中, 公子哥, 洋芋, 奇乐

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发表于 2014-7-23 19:09:32 |显示全部楼层
哇哦哇哦,看着好棒

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IKI      

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cb0326      

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悠悠妮      

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lijiao      

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