欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
分享到:
发表于 2014-7-18 14:57:08 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
       手抓饭是新疆菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱和大米。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。新疆人把抓饭视为上等美餐。
       话说现在提倡少吃猪肉,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,容易消化吸收而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。作为在回民区附近混的同志当然也喜欢牛羊肉了~
先上成品解解馋
1.jpg


2.jpg


帖子标签: 手抓饭, 新疆, 厨房, 美味

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
发表于 2014-7-18 14:59:25 |显示全部楼层
准备原料:
羊排1000g(根据个人做的量准备,我准备两斤的羊排,做了2锅饭,送人一锅 ) 胡萝卜2根  洋葱1个  姜少许  花椒少许  大米适量盐适量  酱油约30ml  孜然粉一小袋,约10g
3.jpg

4.jpg

5.jpg


以上材料如胡萝卜洋葱都可以根据个人口味添加减少。



回复

使用道具 举报

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
发表于 2014-7-18 15:00:46 |显示全部楼层
制作方法
1、大米洗净,用清水浸泡30分钟,这样做出的米饭会更香。(大米忘记拍照了)将胡萝卜去皮切成小丁。洋葱也切成大小相同的小丁。羊排切成小块。
6.jpg

2、锅中倒入冷水放入羊排和姜片(煮羊排时放几片姜,可以去除膻味),大火烧开后撇去血沫子(一定要撇干净,因为一会还要用这个原汤,这样会更香),然后继续煮2分钟捞出沥干水分即可。
7.jpg



回复

使用道具 举报

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
发表于 2014-7-18 15:01:54 |显示全部楼层
3、炒锅烧热倒入油,待油温7成热时,放入一半的洋葱丁炒香(另外一半洋葱丁一会用),放入羊排炒2分钟,看到表面变成金黄色,加入刚才煮羊排的汤,汤没过羊排即可,加入酱油、盐、孜然粉、花椒(有条件的可以加几片山楂片,可以给羊排起到提嫩的作用),盖上锅盖转中小火煮20分钟。
8.jpg


9.jpg


10.jpg


亚泰印务
回复

使用道具 举报

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
发表于 2014-7-18 15:03:22 |显示全部楼层

4、打开盖子,将胡萝卜丁和剩余一半的洋葱丁倒入锅中煮一分钟,连汤一起倒入电饭锅中,汤不要太多,刚没过食物为准。将浸泡后的大米沥干,平铺在羊排上(这个时候汤不要超过大米,如果多了,用勺子盛出一些)。
11.jpg


12.jpg


13.jpg








回复

使用道具 举报

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
发表于 2014-7-18 15:04:25 |显示全部楼层
将电饭锅盖子盖上,按下煮饭键盘,当它自动弹起时就做好了,(如果喜欢吃带锅巴的那种可以多闷会)打开锅盖用勺子从底部向上将饭搅拌均匀即可。(如果喜欢吃甜食的话可以再饭中加一些葡萄干)

14.jpg


15.jpg

回复

使用道具 举报

27

主题

2

听众

1181

积分
  • 5小三年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546681
帖子
204
相册
0
个人消费需求
影音
宠物
公益
发表于 2014-7-18 15:05:46 |显示全部楼层
完成,搭配个小凉菜在来碗汤,简直了...........
16.jpg

你还不赶紧来试试
17.jpg

回复

使用道具 举报

晓走      

3

主题

0

听众

0

积分
  • 1幼儿园

该用户从未签到

UID
556838
帖子
46
相册
0
个人消费需求
美食
旅游
发表于 2014-7-18 16:06:12 |显示全部楼层
看着就好吃
回复

使用道具 举报

107

主题

2

听众

4657

积分
  • 10初二年级

签到天数: 1 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
512762
帖子
896
相册
0
个人消费需求
购物
发表于 2014-7-18 16:18:13 |显示全部楼层
:那我就不客气啦  先来一锅吧
回复

使用道具 举报

121

主题

3

听众

3451

积分
  • 8小六年级

该用户从未签到

UID
526065
帖子
599
相册
0
发表于 2014-7-18 16:18:27 |显示全部楼层
这个也太勾馋虫了,不错不错。。。看起来就想搓一大锅
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部