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发表于 2014-7-10 12:00:24 |显示全部楼层
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手抓羊肉,看似一道大菜,做法却简单到爆

概括起来就是煮一煮,调个汁儿就齐活
美味不输羊肉串做法却简单太多了
主要选好肉,几乎是0失败率
而且吧,这道菜端上来会让老公不明觉厉哒
很有成就感
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帖子标签: 手抓羊肉, 厨房

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发表于 2014-7-10 12:02:56 |显示全部楼层

1、也是最重要的一步,选择上好的羊排肉,最好是肥瘦相间的,吃起来口感最好,其实羊肉主要就是吃那个新鲜劲儿,肉好的话怎么都好吃。
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2、羊排切开,虽然是自己切,但是很好切
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发表于 2014-7-10 12:04:23 |显示全部楼层

3、切完之后洗白白

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4、热水烧开,把切好的羊排下水过一下血沫,捞上来
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发表于 2014-7-10 12:05:30 |显示全部楼层

5、重新做水烧开,放入羊排大火烧开后转中小火,加入料酒、花椒、八角、干辣椒、陈皮、葱姜,东西不全的可以自动去掉
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6、炖两个小时左右,加入适量盐,再炖半个小时,就可以出锅了
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发表于 2014-7-10 12:06:59 |显示全部楼层

7、汁的方法其实很简单,把姜和蒜切碎了加入六月鲜生抽,再加入一点点香油和辣椒就OK了

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发表于 2014-7-10 12:08:21 |显示全部楼层
啥也不说了,开吃吧!!


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发表于 2014-7-10 12:18:56 |显示全部楼层
太有感觉了,我觉得我都要闻见肉香了
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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晓走      

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发表于 2014-7-10 15:57:57 |显示全部楼层
看得我忍不住了..可惜不会做只能晚上回去撸串了
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发表于 2014-7-10 16:41:26 |显示全部楼层
啊!肉!!!!肉肉!!
还是好吃的羊肉肉!!!
想吃啊
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发表于 2014-7-10 16:47:23 |显示全部楼层
手抓羊肉原来可以这么简单!
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