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发表于 2014-7-10 10:07:28 |显示全部楼层
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最近很想吃日料
西安之前有吃过一些做寿司做得很不错的小店~比如井圣邻家食堂什么的
但是对于有刺身的地方还真不好找
在网上搜到这家的点评还真不错就和老公一起去了,刚好有个朋友是日本留学回来的,就拉上一起帮忙鉴定一下~哈哈~当然我分明感到他在心里说还我的肉夹馍凉皮
大门.jpg

他家很好找~唐延路35号旺座现代城C座1楼,找到旺座C座就行了~有很大的牌子~                    在外面就能看到~

环境2.jpg

我们去的时候人少~专门找了一角照了张环境图~话说他家的环境让我很有好感呢~很喜欢这种感觉的沙发凳
环境.jpg

他家很多种位置,有景观位,还有这种围着一起的还有上面那张图里面的样子~挺大的一家店~

帖子标签: 日本, 西安, 朋友, 旺角, 餐厅

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发表于 2014-7-10 10:10:45 |显示全部楼层
我们之前订的是包间~近来很惊喜~和日式的一模一样~
包间.jpg

餐具的风格很喜欢,低调沉稳型~很符合整个的风格
餐具.jpg

最后说一个我的怪癖~去餐厅比较喜欢观察卫生间~总觉得一个好的餐厅卫生间也该是让人很舒服的才对,干净整洁
洗手间.jpg


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发表于 2014-7-10 10:14:01 |显示全部楼层
接下来~就是美食啦~

蝴蝶卷.jpg

蝴蝶卷 78
长得像蝴蝶。。我看了几圈才确信了是印象派的蝴蝶。同样印证了老板说的美食创作料理,美式寿司的概念。照例切得很大块的寿司。吃的时候嘴巴塞很满。
鹅肝牛肉.jpg

鹅肝牛肉 128
真是名不虚传,鲜嫩多汁,满口留香。但是正如服务生提到的要趁热吃,一旦凉了口感和味道都会大打折扣。而且多吃几块会稍感腻了。每盘8小块,建议三人以上点这道菜。

刺身拼盘.jpg

刺身中拼 268
虽说很贵,但是种类丰富,中拼是五种生鱼片,每种五片,有三文鱼,红金枪鱼,白金枪鱼,北极贝,青鱼和比目鱼。三文鱼,红金枪鱼,白金枪鱼每片都很厚实,吃着真真过瘾啊。三文鱼很新鲜很肥美,这次让我惊喜的是白金枪鱼,是我喜欢的口感,冰冰凉凉有些紧实,而红金枪鱼相对肉质更柔软一点。
但是北极贝说实话,我觉得不够新鲜,可能放在外面的时间有些长了,口感有点儿干硬。
加吉鱼薄切56,片得很薄,肉质鲜嫩,搭配姜丝,沾上淡淡的单配的酱汁,别有一番风味。

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发表于 2014-7-10 10:19:04 |显示全部楼层


寿司中拼.jpg

寿司中拼 198
三文鱼寿司,上层的三文鱼肉依旧高水准,没有因为做寿司而偷工减料选用尾部或其他部位口感不好的鱼肉。寿司对下层米饭还是很讲究的,旺角在这点上还是和日本本土的稍有差距,米的香味上略显逊色,不过也达到9成功力了鱼籽寿司,这种形状的寿司是寿司的另一种分类,除了米饭稍微欠点功力,其他堪称地道,鱼籽的口感不错,颗颗晶莹剔透,更重要的是鲜,没有加任何的调味料,大海的味道。烤鳗鱼寿司,烤好的鳗鱼,特质的甜酱汁,吃时配上芥末的辣和冲,以及酱油的咸和香,会有一种独特的美味。
芒果虾.jpg

芒果虾 28
发现虾是配角,芒果才是主力。刚入口的时候芒果的感觉还没出来,但稍后混合着虾鲜味的水果浓香会在口齿间爆开,个人很是喜欢。。

摩托罗拉卷.jpg

摩托罗拉卷 68
个头大,里面实实在在爆了三文鱼和其它料给个赞,女孩吃一口肯定吃不下
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发表于 2014-7-10 10:20:48 |显示全部楼层

杏仁大虾.jpg


杏仁炸大虾,每个16元
虾身大约一掌长,裹满了薄薄的杏仁片,然后被炸的香脆。其他人觉得这道菜除了杏仁味根本吃不出大虾味。可我觉得还不错,那么薄的片片杏仁炸得刚刚好,不焦不生,关键里面的虾肉还很嫩,这对火候的掌握是有要求的。
天妇罗.jpg

天妇罗 36
菜单上叫蔬菜黄金炸,正是我爱吃的味道和口感,有南瓜、胡萝卜、莲藕、茄子、青椒、西葫芦等等吧,保留了蔬菜的原汁原味。
生蚝.jpg

法国生蚝
放在冰中端了上了。里面有海水,吃法是先喝海水再一口吞下。生蚝生吃果然很滑嫩,附上的小竹签用来测试生蚝的新鲜度也是个很好的噱头或者说创意。


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发表于 2014-7-10 10:24:22 |显示全部楼层
先说环境,无烟区和吸烟区划分的很明显,这点必须要称赞。无烟区的几个台位都是临窗的,景观不错。

服务不错,耐心,热情,帮忙推荐菜品,但不是强买强卖,看我们点多了,还会提醒我们要不要先上菜,吃着看不够了再加。用餐期间,服务生会不停地过来加水并更换干净的热手巾。

虽然【旺角创意餐厅】的名字看似和日本料理无关,但是却可以称作西安比较地道的日本料理了,难得的保留了日本料理最大的特点:色美,味鲜,旺角在这两点上做到了相当高的水准。留学回来的朋友都点头有说赞了呢~

人均两百多~可能稍微有点贵但是只要吃过的绝对是无条件称赞啊~~推荐给大家!
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发表于 2014-7-10 11:00:56 |显示全部楼层
杏仁大虾很好吃的样子~但是整体看价格感觉好高呀
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2014-7-10 12:20:37 |显示全部楼层
去吃过一次~朋友请客~还不错~
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发表于 2014-7-10 12:25:47 |显示全部楼层
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老馆子啦,今时不如往日了
无所谓
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