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发表于 2014-7-7 15:01:13 |显示全部楼层
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我是新人~嘿嘿~
来报道~
作为吃货不发点什么太不像话~
那就晒晒我的曲奇吧~
因为之前有做轻乳酪剩了点淡奶油,干点什么好呢,想了半天,烤曲奇吧,一直想尝试一直被搁置,正好新买了香草精,曲奇烤起来先上个图,因为第一次用裱花嘴,还不太熟练,形状不是很好看,但是味道还是很不错滴,我妈说像小时候吃的塔糖。
曲奇1.jpg


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发表于 2014-7-7 15:03:20 |显示全部楼层
这个做起来还是比较简单的,不过用的油是植物油,所以口感没有用黄油那么酥。

配料:低筋面粉90克,动物性淡奶油60克,细砂糖10克,糖粉30克,植物油20克,泡打粉0.2克,香草精

曲奇2.jpg

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发表于 2014-7-7 15:04:31 |显示全部楼层
制作步骤:
1、将淡奶油、细砂糖、糖粉一起倒入容器中,用打蛋器将材料打发
曲奇3.jpg

2、分三次加入植物油搅打成糊状
曲奇4.jpg


3、加入香草精,搅打均匀
曲奇5.jpg



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发表于 2014-7-7 15:05:38 |显示全部楼层
4、低筋面粉与泡打粉混合均匀筛入奶油糊中,拌匀
曲奇6.jpg
5、搅拌好的面糊装入裱花袋

曲奇7.jpg

6、烤盘铺好锡纸,在上面挤出花型

曲奇8.jpg


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发表于 2014-7-7 15:06:31 |显示全部楼层
7、烤箱预热175度,放入中间层,上下火烘烤,大概15分钟,曲奇表面金黄色就可以出炉了

曲奇9.jpg


筒子们~你们觉得怎么样呢?
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桐小念      

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发表于 2014-7-7 16:23:57 |显示全部楼层
欢迎新人
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myhaoyue      

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发表于 2014-7-7 16:48:09 |显示全部楼层
欢迎新人~
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2014-7-7 16:48:46 |显示全部楼层
欢迎新人呦~哈哈~应该拿来让大家尝尝才对~哈哈
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发表于 2014-7-7 16:49:28 |显示全部楼层
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