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发表于 2014-7-7 11:04:11 |显示全部楼层
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蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。喜欢的亲可以试试哦。

食材

主料   柚子1个 辅料  蜂蜜适量冰糖半包

步骤

1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。

小贴士

经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些,经过放置,时间越长,苦味会越来越弱。爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点(其实苦一点,药效会更好)。
随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。
柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。
                                                         G{W8R`%JMP{6B]EPV$U0NDM.jpg


帖子标签: 蜂蜜柚子茶
嘉怡      

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嘉怡 发表于 2014-7-7 11:52 蜂蜜柚子茶
夏季不错的饮品!

清凉解暑
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这个最爱喝了
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发表于 2014-7-7 14:24:16 |显示全部楼层
老鼠家的猫大人 发表于 2014-7-7 12:06 蜂蜜柚子茶
这个最爱喝了

呢就试试自己做,比较干净和健康
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2014-7-7 15:10:39 |显示全部楼层
但是赶脚好麻烦啊
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发表于 2014-7-7 15:26:58 |显示全部楼层
黛雅蛋糕 发表于 2014-7-7 15:10 蜂蜜柚子茶
但是赶脚好麻烦啊

可是自制的比较健康正宗嘛
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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syuxiu      

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