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发表于 2014-7-4 13:48:11 |只看该作者 |倒序浏览
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自从在马代尝过了honey moon cake之后,
我和老公便停止不了的对那种入口即化的巧克力蛋糕的向往~
先上一张马代治愈系巧克力蛋糕,
无限美好的回味尽在其中~~

宅家研究巧克力蛋糕,
巧克力蛋糕=黑巧克力+黄油,
杠杠的热量汹涌而来,
恶狠狠的肥肉蓄势待发,
哈哈,好吧好吧,
将甜蜜进行到底,
默默地接受,
爱情就是让两个人慢慢变成胖纸的现实吧~
巧克力杯子蛋糕,
没有核桃仁的浓情布朗尼,
走起走起~~~
1.jpg

2.jpg

3.jpg
帖子标签: 巧克力, 核桃仁, 布朗, 蛋糕
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沙发
发表于 2014-7-4 13:53:05 |只看该作者
【原材料篇】
    按照国际惯例,先来一张全家福~~~
4.jpg
【原材料篇】
  1、主角登场——德芙黑巧克力  140克;
5.jpg

8.jpg

【原材料篇】

2、黄油: 130克 ,切小块以备用;
10.jpg

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板凳
发表于 2014-7-4 13:55:16 |只看该作者
【原材料篇】
3、鸡蛋:2个,回室温;
12.jpg

4、糖分: 80克;
13.jpg

5、高筋面粉:70克;

15.jpg
6、香草精: 若干滴;

17.jpg


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发表于 2014-7-4 13:58:18 |只看该作者
【制作过程篇】
1、将黑巧克力与黄油混合,隔水软化~

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22.jpg

亚泰印务
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发表于 2014-7-4 14:01:15 |只看该作者
本帖最后由 xiaole1025 于 2014-7-4 14:08 编辑

【制作过程篇】
2、鸡蛋打散,筛入糖分,充分混合,滴入若干滴香草精;
23.jpg

24.jpg

25.jpg

辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2014-7-4 14:11:22 |只看该作者
【制作过程篇】
3、将巧克力黄油酱冷却至30度(室温)后,加入到鸡蛋液中,混合均匀~
28.jpg

4、筛入高筋面粉,搅拌均匀~

29.jpg

30.jpg











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发表于 2014-7-4 14:12:33 |只看该作者
【制作过程篇】
5、将面粉糊糊分装入小纸杯~每个小杯子7-8分满,偶滴分量正好制作8个小杯子~
tip:6个杯子的小托盘装满了,我会告诉你剩下2个用耐高温的纸杯可以一起放进烤箱么~~

31.jpg

32.jpg
















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发表于 2014-7-4 14:14:30 |只看该作者
【制作过程篇】
6、烤箱预热好,180度,上下火,25分钟~~
哈,一起来见识一下刚出炉的巧克力小爆爆吧~~

33.jpg

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发表于 2014-7-4 14:16:20 |只看该作者
tips:
关于布朗尼切块,君之建议冷藏4个小时之后便可以了,如果不切块的话,烤熟了之后可以直接食用~~心急滴两只灰还未等冷藏就趁热给切了,哈哈,结果...失败的反面教材哇~~~
36.jpg
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myhaoyue      

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发表于 2014-7-4 15:21:07 |只看该作者
我也好喜欢巧克力的东西~但是捏~就是怕胖不敢多吃啊
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