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发表于 2014-6-20 16:18:15 |显示全部楼层
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三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果
边吃边看球赛,享受悠然甜蜜的世界杯时光。
爱吃的你还在等神马,速速学起来吧!
1.jpg


帖子标签: 咖啡厅, 美味

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发表于 2014-6-20 16:20:11 |显示全部楼层
2.jpg

【主料】:
低筋面粉175克、鸡蛋(土鸡)2个、黄油60克、冰淇淋50克。

【辅料】:
白砂糖25克、酵母粉4克、食盐2克、牛奶250毫升、草莓3颗、猕猴桃2片、火龙果少许

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发表于 2014-6-20 16:23:47 |显示全部楼层
【做法】:
3.jpg


1、将牛奶加热至40度左右后倒入碗中,然后将干酵母粉倒入碗里,充分搅拌匀均后静置一会;
4.jpg

2、黄油隔水融化;

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发表于 2014-6-20 16:26:09 |显示全部楼层
5.jpg

3、将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状;
6.jpg
4、筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均;

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发表于 2014-6-20 16:27:19 |显示全部楼层

7.jpg
5、分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均;;
8.jpg

6、将黄油倒入大碗内搅拌匀均;


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发表于 2014-6-20 16:28:32 |显示全部楼层
9.jpg

7、盖上保鲜膜,醒发一个小时左右;
10.jpg
8、面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了;



西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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发表于 2014-6-20 16:30:47 |显示全部楼层

11.jpg

9、华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内,盖上盖开始加热;


12.jpg

10、中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均;双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出,搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。




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发表于 2014-6-20 16:31:43 |显示全部楼层
13.jpg

【烹饪技巧】:

1、制作华夫饼前,一定要将华夫饼机加热两分钟,如果预热不够,面糊容易粘在模具内;

2、模具内一定要刷油。

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发表于 2014-6-20 18:46:40 |显示全部楼层
不错哦
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晨廷慧      

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发表于 2014-6-21 00:21:42 |显示全部楼层
  
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