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发表于 2014-6-19 12:06:51 |显示全部楼层
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每个礼拜,我们家必吃一次卤肉饭,每次电饭锅得加米煮饭,
不过自从天气热了就少了~
今天西安天气这么凉爽~那就赶紧来饱个口福吧
我们家的小朋友们都说汁水随便浇浇都能吃掉一碗饭,真是太好吃了。。。
先来馋一下你们吧~
成品图.jpg



帖子标签: 今天天气, 在家

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发表于 2014-6-19 12:08:08 |显示全部楼层
切丁飞水的五花肉,姜末,洋葱,葱末,蒜末
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发表于 2014-6-19 12:09:30 |显示全部楼层
起油锅,姜末,蒜末,洋葱爆香
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爆香后放五花肉丁扁炒,放老抽上色。
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发表于 2014-6-19 12:12:35 |显示全部楼层
加水没过肉丁1—2cm,加入冰糖,酒,(我用的是之前自己泡的杨梅酒,可用其他酒代替)

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五香粉,红葱酥(超市有得卖,缺少这个做不出正宗味道的台式卤肉饭) 10.jpg

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亚泰印务
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发表于 2014-6-19 12:13:51 |显示全部楼层
大火烧开,加入煮好剥壳的鸡蛋(我忘记拍鸡蛋的图了)小火炖一小时,收汁即可。

12.jpg



装饭,鸡蛋切开两半,加青菜摆盘,正宗的卤肉饭完胜外面吃的!
成品图2.jpg

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哥很忙      

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发表于 2014-6-19 13:00:18 |显示全部楼层
老板娘闽南人啊? 不是茶鸡蛋吗?
少时总觉为人易 华年方知立业难
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发表于 2014-6-19 17:09:03 |显示全部楼层
哈哈~这个可以做一个尝尝~看着很好次的样子呀
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发表于 2014-6-19 17:12:34 |显示全部楼层
哥很忙 发表于 2014-6-19 13:00 今天天气这么凉爽~自己在家做个卤肉饭次次好开心哦~~
老板娘闽南人啊? 不是茶鸡蛋吗?

不是啦~没来的及最近做茶鸡蛋~就用卤肉的汤汁浇了一下~
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发表于 2014-6-20 11:00:45 |显示全部楼层
本帖最后由 黛雅蛋糕 于 2014-6-20 11:02 编辑

好想次啊
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发表于 2014-6-21 11:44:40 |显示全部楼层
整了大半天就只在做出那一小碗?太可惜了。
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