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用料:鸡翅6个、番茄酱20g、大蒜1瓣、姜2片、料酒10ml、生抽10ml、白糖5g、盐少许
做法:
1. 鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片;
2. 将鸡翅放入碗中,加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用;
3. 热锅放少许油,放入鸡翅,用中小火将鸡翅两面煎至微黄色,放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀,加入一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟,至汤汁浓稠后即可出锅。

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