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发表于 2014-6-18 11:19:58 |显示全部楼层
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最近杨梅上市了!网友们大喊着让杨梅上头条!瞬间一看到杨梅,觉得和荔枝挺像的!
话说我是水果盲吗?
QQ截图20140618111646.jpg

既然新水果出炉了!那就让我这个水果盲来给大家科普一些有关杨梅的东东吧!谁让人家都快被上头条了!万一杨梅上头条了,咱也不至于什么都不知道不是?
话说杨梅是
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。
杨梅的营养价值
据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。
杨梅的作用与功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。



尘欢      

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发表于 2014-6-18 11:24:24 |显示全部楼层
吃杨梅的禁忌
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食杨梅;
8、杨梅忌与生葱同食。

杨梅的洗法
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
QQ截图20140618112317.jpg


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发表于 2014-6-18 12:01:53 |显示全部楼层
每当慈溪杨梅上市之际,就有网帖谣传“杨梅有虫,吃了对人体有害”。网友纷纷斥责散布谣言的人别有用心,并发起慈溪杨梅保卫战。大多数本地网友表示,自己吃杨梅从来不用盐水浸泡,这样才原汁原味,杨梅有虫子反而说明没有喷洒农药。

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发表于 2014-6-18 12:06:14 |显示全部楼层
人家是帮慈溪杨梅上头条吧!不过
跟我说不好吃 余姚杨梅比慈溪杨梅好吃的人我只能说up to U

QQ截图20140618120300.jpg

QQ截图20140618120318.jpg


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拉拉Li      

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发表于 2014-6-18 12:07:20 |显示全部楼层
洗水果基本都用盐水泡泡会杀菌!不过这个用盐水泡,会不会也泡出虫子啊!
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发表于 2014-6-18 12:09:16 |显示全部楼层
拉拉Li 发表于 2014-6-18 12:07 帮杨梅上头条,首先我们来个杨梅的大科普,先认识杨梅,再聊 ...
洗水果基本都用盐水泡泡会杀菌!不过这个用盐水泡,会不会也泡出虫子啊!

杨梅暂时还没有泡虫之说,但愿它没有虫啊没有虫!
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发表于 2014-6-18 12:10:34 |显示全部楼层
那这几天市场上的杨梅应该就很贵了,暂时还没见到,不知道超市有没有
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发表于 2014-6-18 12:23:30 |显示全部楼层
杨梅跟荔枝差得还远远的呢好不啦!你这是啥眼神?没睡醒还是?
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尘欢      

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发表于 2014-6-18 12:24:16 |显示全部楼层
多芒小丸子 发表于 2014-6-18 12:23 帮杨梅上头条,首先我们来个杨梅的大科普,先认识杨梅,再聊 ...
杨梅跟荔枝差得还远远的呢好不啦!你这是啥眼神?没睡醒还是?

我能说我一看照片打眼的第一赶脚吗?我看你跟我很像
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