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发表于 2014-6-3 09:51:58 |显示全部楼层
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耗时一年多时间拍摄制作的《舌尖上的中国》第二季于上周五晚结束了正片部分的放映,也结束颇为争议的播映之旅。这部在开播前被寄予相当大期望的片子,在播出第一集后,迎来的不是一面倒的夸赞褒奖,而是无数的批评、争议还有吐槽。
虽然第二季的《舌尖上的中国》开创了中国纪录片周播的纪录,收视率上也相当不错,也在商业价值上达成了新的飞跃——据分析,整个第二季的广告价值达到了三亿元。但是,在制作美誉度上,已经没有了第一季一面倒的好评。
为什么《舌尖上的中国》变成了“舌尖上的争议”?有很多能说的原因,也有很多不能说的原因,但有一点是肯定的,一件事情只要谁都想来轧一脚,谁都想来体现一点存在感,那么最终结果可能就是让观众希望落空,摸出了一个“四不象”。
总导演陈晓卿近日表示,不愿意挑头拍第三季《舌尖上的中国》,而希望静心去拍些人物类的纪录片。可据说《舌尖上的中国》还要拍电影版,讲爱情与美食的故事。对此,只能“呵呵”以对。
观点A
我们想要的只是吃的
对于一个吃货而言,我对“舌尖2”充满着相当的敌意和排斥。倒不是因为每个周末在10点档“午夜发吃报复社会”,而是因为它“发吃报复社会”还不够,远远不够。它还证明了一点,狗尾是永远续貂的,让人失望。
所谓美食类纪录片,就不能好好地说点美食相关的东西么?为啥每一个段落非要用一个人来讲个故事开头,美食铺垫一下,最后来个心灵鸡汤式的结尾——什么“人与美食的相逢”,什么“这个时代越走越快”……这种命题作文,看一两个还好,从头看到尾,不腻味么?
好容易盼到杭州的段落,你们也好容易找到菊英面馆了,非得让老板说杭州话,来佐证此前你们认为杭州话是沿袭北方话的论点么?说的内容,还是老板数十年如一日的打扫卫生!这简直,置那碗片儿川于何地。
这次“舌尖2”的题目设计得是精巧多了,但大音希声,大巧无形这个道理拍的人不懂么?太过矫情的结果就是拍出来的只是一个形,只是体现你拍摄技巧有高明,至于那个食物怎样,反正我是看不出来的。这种走马观花的展现方式,任是谁都不会觉得精彩的。
为什么会这样?人们期待值过高是一点,另一点,第一季陈晓卿是切切实实的导演,而第二季,他成了总导演,每一集都有分集导演来拍。要追求风格的统一,以及对美食理解的高层次,可以说是不可能完成的任务。
还有一点,算是不能拿到台面上说的。因为第一季过于好了,所有人的目光焦点都集中过来了,你提个意见,我说个想法,就连播出后,居然还要临时修改添加内容——在这种谁都要来关心一把的情况下,怎么可能拍出好东西。
难怪陈晓卿说,如果还要拍第三季,他坚决不来牵头了。潜台词是,有这闲功夫,还不如好好自己吃两顿呢?总导演都如此了,可以想见质量还会好么?
《舌尖上的中国》第二季
各集争议点
第一集《脚步》抄袭与造假疑云
争议:有网友指出,林芝人采集野蜂蜜爬大树的镜头涉嫌抄袭BBC纪录片《人类星球》第4集,并贴出视频截图质疑。而后,植物学博士顾有容在果壳网发表一篇博文,从植物学角度证明,藏族少年爬树采蜜的段落存在画面嫁接。前后镜头中,出现的树种不一致,并以此质疑该集画面存在造假嫌疑。
第二集《心传》纪录片变成了摆拍和演戏
争议:有观众指出节目中摆拍镜头过多,显得做作。阿苗当学徒那一段,师傅吕杰明句句台词都是“心灵鸡汤”。来自徽州的古法榨油受到了不少质疑,网友称,这种方式低效原始,保质期短,还可能会产生致癌诱变剂“苯并芘”。这种只适合电视展示的榨油法,节目组却说是“最好的继承”。
第四集《家常》故事被批三观不正
争议:本集引发了《舌尖2》开播以来的最大争议。一方面“美食被故事抢镜”,上海红烧肉做法不正宗。另一方面,河南母亲陪女儿学琴的故事让很多人表示不理解。不少观众反映,这种“扭曲的爱”没有什么好宣扬的,“这一集《舌尖》实在太毁三观了。”
第六集《秘境》台词太像《动物世界
争议:同样是各种美食让人眼花缭乱,但观众却并不买单。有网友很不客气地表示丝毫没有食欲,“看了一集《动物世界》,只不过解说员不是赵忠祥”,频繁出现的地理学、气象学、化学、生物学知识让很多观众感到不满。类似洗鸡枞这样的镜头在一集中重复出现,给人以凑数的感觉。
观点B
没故事,再美也是猪食!
挑着蜂箱的养蜂人,扛着镰刀的麦客,飘荡在海上的捕鱼者,滩涂上抓跳跳鱼的父亲……讲述着普通人故事,并慢慢将美食引入,从而升华为平凡而闪光的感动,这种手法让我开始真正认同,《舌尖2》具备了媲美国际一流纪录片的资格。
只有故事,才能把一道中国菜从成因、改良、成型、散布的全过程交代清楚,更能够通过人的境遇、心情,去把一道菜所蕴含的地域特色、风土人情、历史变迁等等说个明白。我极赞同这种记述手法,是因为我能通过吃一道菜,去了解更多的人,更多的故事,更多的历史,更多的趣味,这种感觉是非常美妙的。
举个例子吧,杭州人肯定对餐桌上点一份“东坡肉”感到再正常不过了,可如果我告诉你,宋朝人只吃羊肉鸡肉,是苏东坡的大胆尝试,加上他的明星效应,才让这道菜,甚至是猪肉开始走进寻常百姓家中的,你再来吃,会不会有别的感受呢?
别说我是瞎掰,苏东坡确实在自己诗里,得意洋洋地宣扬着自己的美食发现:“黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”
让我不可思议的,是在《舌尖2》的头两集播出后,居然有人说,他不想听那么多故事,他只想看美食,他只想看那些解馋管饱的东西。
让我更不可思议的,是《舌尖2》从第三集开始,居然真的顺应了这种“民意”,重新剪辑了。然后我看到的,是一个个仓促而简短的背景交代,然后大量的镜头不是对着锅就是对着缸,一个个美食镜头如走马灯般晃过,到头来,这是个什么地方,由什么人,做出来的什么东西,什么都没记住。
从第四集开始,我就对这部剧彻底失望了——任何一个成功的作品,都不是在对反对声音的无底线迎合上产生的,《舌尖2》已经越走越远,这本身说明创作团队的某种懦弱和摇摆不定。

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各有各的道理吧!导演给的和网友想要关注的偏离了,所以就引起争议了

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