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发表于 2014-5-12 10:01:51 |显示全部楼层
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QQ截图20140512100008.jpg

准备好材料
五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。
煮至五花肉断生后,捞起待用。
锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香。
倒入五花肉,
烧至微黄。
倒入一碗开水,
倒入适量的红烧汁,
放入一小勺盐,试一下汤汁的味道,这时候的味道应该稍微淡一点,收汁后味道会变得重一下。
盖上锅盖小火焖45分钟左右,软烂即可。
大火收汁,装碟即可。

帖子标签: 红烧肉

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红烧肉,我老爸的最爱

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