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发表于 2014-5-5 13:41:15 |显示全部楼层
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以前最喜欢吃土豆,走哪都是土豆丝,酸辣土豆丝,今天做个别样的,土豆泥
材料:
土豆 2个(大) 淡奶油 50克 培根 2根 淡鸡汤 150克
调料:
黑胡椒碎 适量 盐 适量
装饰: 意大利芹菜碎 适量
做法:
1、土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。
2、土豆煮好以后,去皮。用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。
3、培根放入锅里,煎至两面焦黄色,装起,切小丁。
4、土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀,再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。
5、加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。
6、点缀上意大利芹菜碎。
------------------------------
鸡汤可以换成清水,浓汤宝加3碗水。
熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~
土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下
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第一次见呢?很好吃吧!让我妈给我也做个尝尝
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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tainetech      

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