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发表于 2014-4-28 10:15:38 |显示全部楼层
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话说我已经很久很久很久
久到我都不记得几年了
没吃过酸菜鱼了
来了西安以后
再也找不到正宗的川菜馆了
吃不到小时候的味道了

于是乎我就自己在家捣鼓捣鼓
买了一个草鱼尾回来
家里就我和孩子
多了吃不完
片片 腌制腌制
135810wpheb3nja300e88c.jpg

一个现成的酸菜包
葱姜蒜八角花椒泡椒辣椒
油里爆一下
酸菜炒好煮好
捞起来放汤盘里
把鱼片烫熟倒进去
再炸点油
好了,就这样吃吧
135844hfq1ynchh2hjznhx.jpg



帖子标签: 酸菜鱼
西米张      

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发表于 2014-4-28 11:15:06 |显示全部楼层
男厨啊!买的是什么鱼呢?鲶鱼?

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ssssss      

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发表于 2014-4-30 13:58:41 |显示全部楼层
不错不错

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先裕菲      

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米紫安      

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勇敢的小厨,支持一下!
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