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[LV.2]2偶尔看看I

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发表于 2014-4-19 11:46:30 |显示全部楼层
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昨晚央视综合频道播出了《舌尖上的中国》第二季的第一集《脚步》,那片中陕西美食更是打头炮,而且分量不轻啊。
在我流着哈喇子的过程中我给大家详细介绍一下我们大陕西的面食哈!!!!

知识课堂开播了
陕西面食王国地位难以撼动
“从最日常的馒头、锅盔、面条,到肉夹馍、羊肉泡,再到花样百出的各色小吃,共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石。”这是《舌尖上的中国》第二季中对咱陕西面食的评价。片中除了面食让人流口水,陕西的油泼辣子、秦岭洋槐蜜等也都被搬上了《舌尖II》。
《舌尖II》主创团队历时1年,走访150多个拍摄地点,行程40多万公里,足迹遍布包括港澳台在内的中国大部分地区,探访边远之地的野生食材、少数民族的传统烹饪,将食物跨越地区的交流融合纳入镜头。全片共分为八集:第一集《脚步》、第二集《心传》、第三集《时节》、第四集《家常》、第五集《秘境》、第六集《相逢》、第七集《三餐》,第八集则为拍摄花絮。150多个人物,300余种美食,中国人在美食上的奇思妙想,智慧火花相互碰撞后形成的美食奇观,在《舌尖II》中可谓蔚为大观。
再看偶滴亲们发表言论哈
快被作业虐死的DL:看完舌尖上的中国第二季直播后,我觉得做为面食爱好者的我来说,有生之年一定要去趟陕西,求当地陪啊,前辈!
Estela_Cheche:#舌尖上的中国第二季# 第一集里就有陕西的臊子面和裤带面,突然就想家了。妈妈做的臊子面真是一绝,尤其是摊鸡蛋饼的手艺太赞,就是好这一口。裤带面给我的记忆是温暖幸福的,小时候住在二姨家,最爱吃她做的裤带面,一根面条就是满满一碗,还跟表妹@穆紫瑞 比谁能不把面咬断,大人们都会被逗乐~
JGpomelo:#舌尖上的中国第二季#没赶上中央一的,只能看中央九的了,英文和陕西话交替搞得人有点精神分裂,看见了油泼辣子,臊子,裤带面……完全不能忍!!
李-杰森:舌尖上的中国第二季开始了。首播就拍的陕西,整个片段将陕西人的朴实勤劳体现的淋漓尽致,看到小时候经常玩的生火用的风机,还有老奶奶做的地道陕西面食,陕西人吼的秦腔、职业割麦人,真是亲切。
号外号外  。。。。   
    陕北空心手工挂面 25日亮相《舌尖上的中国》第二季
咱陕西的美食当然不止这些,4月25,老张家手工挂面将亮相央视《舌尖II》第二集《心传》,主题依然紧紧围绕“人”与“美食”的亲密关系。这也是今年来陕西唯一登上《舌尖上的中国》的民间绝活。
大中国传统烹饪在工艺上神秘繁复,它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传,延续了家的味道,也传承了千百年来中国人饮食文化的基因。《舌尖上的中国》第二季第二集《心传》,将再次面向民间,寻找那些消失了的和即将消失的美味。
《舌尖上的中国》陕西分集导演陈磊说:“陕北的风情、窑洞、人的形象非常符合我们需要的画面感,这里制作挂面的农户形象非常好,人特别朴实,手工挂面在窑洞面前铺展开的画面感非常美丽。最后,我们综合考虑选择在吴堡拍摄老张家手工挂面,应该说效果是不错的。”
讲解完毕,大家自个儿细看……

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