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发表于 2009-12-2 13:42:56 |显示全部楼层
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羊肉拿的多了,做汤肉不能太多~~

老公爱吃红烧羊肉,就做给他吃喽~~

下面上图喽!

羊肉

1.jpg
帖子标签: 红烧, 羊肉
 
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发表于 2009-12-2 13:43:34 |显示全部楼层
其中两块已经做了羊肉汤,另外三块切大块!
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发表于 2009-12-2 13:44:02 |显示全部楼层
要准备一大把青蒜!!
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发表于 2009-12-2 13:44:29 |显示全部楼层
冰糖就是秘制的秘密武器哦~~
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发表于 2009-12-2 13:45:00 |显示全部楼层
因为羊肉是冰箱里拿出的

所以先放些水,用大火煮开,多煮一会

煮的差不多,把汤倒出在大碗里备用

羊肉放入冰糖,盐,酱油适量,

颜色炒匀

放一些刚才的羊汤,再煮一会

1.jpg
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2009-12-2 13:45:35 |显示全部楼层
再煮一会,等到冰糖化开,羊肉入味。

放入切好的青蒜!

1.jpg
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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发表于 2009-12-2 13:46:00 |显示全部楼层
炒啊炒啊炒!青蒜很容易熟的!稍微一下下就好了!!

大火收汁,出锅!!


1.jpg
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2009-12-2 13:46:24 |显示全部楼层
特写是必须的!

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发表于 2009-12-2 13:47:17 |显示全部楼层
味道超赞的哦!!老公很喜欢吃!

这道菜的重点是,一定要用冰糖,用冰糖菜的味道就不一样了,而且汤汁会稠稠的!

羊肉煮的时间够长,很入味!

青蒜很清爽,也带着羊肉的甜甜汤汁,现在想想都流口水

拿出两块拍一拍~~

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2.jpg
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发表于 2009-12-2 13:47:40 |显示全部楼层
汇报完毕!!!
沙发
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