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Norma      

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发表于 2014-3-31 10:38:51 |显示全部楼层
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今天开门见山,推荐一道特能提升食欲的果味鲜蔬小炒,希望宝贝们会喜欢啊!

这道小炒营养相当全面,不仅富含蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钾、钙、磷、铁等矿物质,还含有果糖、蔗糖、果胶和丰富的膳食纤维,对宝宝的健康茁壮成长极有好处。无论是五彩斑斓的色泽,还是酸酸甜甜的味道,都能增进宝宝的食欲。春天到了,妈妈们还在等什么?赶快给你家宝贝做道色彩斑斓的小炒,让孩子也感受下这春天的味道吧!


   【原料】

  黄瓜2根,草莓4个,鸡蛋2个,葡萄干10克,植物油适量,食盐少许。

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    【做法】

1、黄瓜洗净去皮,切丁。
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2、 草莓洗净,用淡盐水浸泡5分钟,去蒂后切丁。
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3、鸡蛋打散,搅拌均匀。 葡萄干泡洗干净,备用。
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4、平底锅抹少许油烧热,倒入鸡蛋液煎成蛋饼,盛出,切小块。
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5、炒锅倒油烧热,下黄瓜炒至断生,加蛋饼、葡萄干和草莓迅速炒匀,用盐调味即可。
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【贴心提示】

    1、葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。

2、草莓也可不加热,用淡盐水浸泡洗净后,切成两半,摆盘做装饰,这样不仅能更吸引宝宝,还可以保留更多的维生素。
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   【营养解说】
   黄瓜中含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质(钾、钙、磷、铁)、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,对宝宝健康茁壮成长很有好处。草莓含有果糖、蔗糖、氨基酸,钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。此外,它还含有果胶和丰富的膳食纤维,对宝宝的健康成长极有好处。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。

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搭配好丰盛啊!给我侄子做着吃
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杨紫      

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把草莓换成菠萝可以吗?
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楼主这个菜三岁的孩子可以吃吗?
亚泰印务
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看着好可爱呀,我家有个宝宝多好,也可以做给宝宝吃
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_Dick_      

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口味是甜还是咸?
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鸡蛋煎黄就可以了吗?有点焦行不行?
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不错不错,今晚也回家做做
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hua3338      

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