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尘欢      

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发表于 2014-3-26 17:54:33 |显示全部楼层
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芒果班戟是班戟里非常经典的一款,非常受欢迎。今天正好情人节,用它做小点心也是非常不错的。柔软的外皮,香滑的奶油加上水果,是女孩子们非常喜欢的搭配。
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材料:
牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克、黄油15克、糖粉20克、淡奶油100ml、芒果。


做法:
1、原料备用。
2、鸡蛋中加入糖粉。
3、搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉。
5、搅拌均匀。
6、倒入融化成液态的黄油。
7、搅拌均匀后放静置20分钟,将静置后的面糊过筛。
8、即成细腻的蛋糊。
9、不粘锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状。
10、等表面凝结成半透明状取出晾凉。
11、淡奶油中加入细砂糖打发。
12、芒果从中间切开,划十字花刀,取果肉。
13、取一片班戟皮,光滑的那面朝下。放上一小块奶油,上边放上一块芒果。
14、把班戟皮折过来,包住内馅。
15、包好后,倒过来,收口朝下。
16、做好的班戟,摆入盘中,即可食用。

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帖子标签: 芒果, 美味, 甜品
 
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西安芝麻开门 + 1 感觉很清新
 
oneday,      

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发表于 2014-3-26 20:12:14 |显示全部楼层
哇,每次在满记必点

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-柠檬      

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发表于 2014-3-26 20:12:28 |显示全部楼层
奶油要加糖吗扁扁的好可爱。

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tcxm      

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发表于 2014-3-26 20:12:41 |显示全部楼层
这个看起来不错、主要是操作也比较简单、楼主解说的也很清晰明了,谢谢

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发表于 2014-3-26 20:12:51 |显示全部楼层
看着很好吃的样子,不知道能不能做好
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发表于 2014-3-26 20:13:00 |显示全部楼层
来个菠萝口味也不错…今天就做这个来吃吃
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毛毛CX      

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发表于 2014-3-26 20:13:08 |显示全部楼层
我试了一次,感觉好好吃呀。
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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晓柔:-D      

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发表于 2014-3-26 20:13:24 |显示全部楼层
我以为班戟很难做呢。原来这么简单阿。 要尝试
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发表于 2014-3-26 20:13:43 |显示全部楼层
我做出来的面饼又硬又干阿,楼主有何窍门阿
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发表于 2014-3-26 20:13:54 |显示全部楼层
我一直想不通,鸡蛋一颗跟蛋黄一个,有啥区别
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